Energiaitalok - "igen", "nem" vagy "mindegy"
Akár edzünk az edzőteremben, edzünk, későn bulizunk, akár boldogan alszunk, testünk folyamatosan termel és tölt energiát. De néha előfordul, hogy a "termelés" nem elegendő a "fogyasztás" kielégítésére. Ezután egy kis "külföldi tőkét" kell beadnunk az "államapparátus" stabilizálása érdekében. Személy szerint a cikk írása közben többször összekevertem az "energiát" az "alkoholos" italokkal, amíg ki nem töltöttem egy csésze kávét. Így soha nem fordult meg a fejemben, hogy tagadjam az energizáló eszközök szükségességét. De vajon bölcsen cselekszünk-e, amikor az energiaitalokról van szó? Van-e valamilyen előnyük belőlük, nem ártunk-e magunknak, és nincsenek-e hatékonyabb és egészségesebb alternatívák a piacon? A téma széles, mert nehéz általánosítani, és annyi változó van, hogy még nálam sokkal tanultabb emberek sem mernek vitathatatlan tényként megjelölni valamit. De mindenképpen érdemes elgondolkodni azon, hogy mit fogsz olvasni.
Egy kis történelem
Az energiaitalok a 20. század eleje óta léteznek. Az első energiaital Skóciában 1901-ben jelent meg Irn-Bru néven, és akkor is a megszokott narancssárga szín különböztette meg.
28 évvel később a Lucozade Energy-t az Egyesült Királyságban kezdték értékesíteni. A GlaxoSmithCline orvosi óriás gyártja annak érdekében, hogy a megfázás energiaforrása legyen. "Gyógyszerként" hirdették 1983-ig, amikor is energiaitalként márkanévvé tették. Hatalmas mennyiséget tartalmazott cukor - 85 g (21 teáskanál) 500 mg-os palackban, koffein nélkül. Most a cukrot kukoricaszirup váltotta fel. Félreállnék.
Ez nem a Sila.BG áruháza, de a polcok tartalma túlcsordul "erővel".
Az 1960-as évek forradalmat jelentettek a termelésben. Az örök Gatorade megjelenik az Egyesült Államokban. A Floridai Egyetem labdarúgócsapatának - Gators/Alligators - megrendelésére készült, és a sportolók számára tervezett első energiaitalként kerül a történelembe. Ugyanakkor Lipovitan megjelent Japánban. Inkább úgy hangzik, mint egy gyógyszer neve, és kis barna üvegpalackokban való elosztása még jobban növeli az érzést. Célja az volt, hogy segítse a dolgozókat ébren maradni intenzív éjszakai műszakokban. Fontos felfedezést tartalmazott az ipar számára - a taurint. Most minden energiaitalban megtalálható.
1985-ben megjelent Amerikában Jolt Cola - ez az első olyan energiaital, amelyet reklámoztak, amely kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint bármi más a piacon. Korában nagy sikert aratott az amerikai egyetemisták körében, különben szénsavas italként dicsérték, sok cukorral és túl sok koffeinnel.
Kezd érdekes lenni. 1982-ben a vállalkozó kedvű osztrák Dietrich Mateschitz leszállt Thaiföldről egy repülőgépről, és meglepődve fedezte fel, hogy a helyi Krating Daeng ital (Lipovitan és egy másik koreai ital alapján) segített neki legyőzni az úgynevezett „jet lag” -t - a a testet a hosszú utazásról repülővel vagy busszal.
Ezen a ponton vállalkozói szelleme megvilágosodott, és Mateschitz úgy döntött, hogy az italt az európai piacokhoz igazítja.
Öt évvel később a thai ital Red Bull néven jelent meg Ausztriában. Csak 1997-ben kezdték értékesíteni Amerikában. Azóta az energiaital-gyártás 10 milliárd dolláros iparággá nőtte ki magát 2010-ben, és csak az Egyesült Államok piacán már több mint 600 márka található.
Mi "ad nekünk szárnyakat"?
Az energiaitalok alkoholmentes folyadékok, amelyek gyártóik szerint bizonyos vitaminok és stimulánsok kombinációja miatt tonizáló hatást fejtenek ki. A leggyakoribbak a B-2 és B-12 vitaminok, guarana, ginzeng, taurin, ginkgo biloba, egyéb kivonatok és fitnesz-specifikus kiegészítők, például kreatin és karnitin. Később különös figyelmet fordítunk rájuk. Ugyanakkor egyetlen gyártó sem hirdeti az igazat a termékével kapcsolatban. És ez az, hogy a fő kívánt hatás - a kibocsátás energia, az ital magas koffein- és cukortartalma miatt, míg a többi összetevő egyszerűen növeli hatásukat.
A koffein egy jól ismert stimuláns, amely adagonként 50 mg és 500 mg között található. A norma körülbelül 80mg, ami megegyezik egy jó csésze kávéval. A koffein hatással van a központi idegrendszerre azáltal, hogy blokkolja az adenozint, az agyban lévő kémiai anyagot, ami álmossá teszi. Az idegsejtek aktivitása felgyorsul, amelyet teste veszélyjelzésnek tekint és kiváltja az önvédelmi reflexet. Az agyalapi mirigy adrenalint kezd termelni. Felgyorsítja a pulzusát, a pupillák kitágulnak, a máj elkezd több cukrot felszabadítani a vérébe, ami energiahullámhoz vezet. Ezenkívül emelkedik a dopaminszint - az agy "örömhormonja", amely energikusnak érzi magát. Az italban lévő magas koffein- és cukortartalom kombinációja, képletesen szólva, "meggyújtja" idegrendszerét. A koffein és a cukor kitartó "öntése" az energiastimulátorokkal való túlzásba vételével sok problémához vezet. A legalacsonyabb felső határ, amely után a koffein túladagolás tünetei megjelennek, körülbelül 300 mg.
A népszerű mítosz, miszerint a koffein mellékhatásaként kiszárad a szervezet, ellentmondásos, mert a tudomány még soha nem ismerte el és nem cáfolta ezt. De a segítõ tudósok már régóta bebizonyították, hogy a koffein pszichoaktív stimuláns, hasonlóan hat a drogokhoz (ezek szintén dopamin stimulánsok). Ami azt jelenti, hogy amint a Red Bull szárnyai "leomlanak", a testben lévő vegyi anyagok gyorsan lefelé repülnek, ismertebb nevén absztinencia.
És nem hasonlíthatjuk össze a koffein hatásait az úgynevezett "nehéz drogokkal", mint például a heroin, a kokain és a metamfetamin - már elegendő keserű koffeint démonizáltunk!;) De a koffein-absztinencia tünetei: fejfájás, letargia/fáradtság, szorongás, legrosszabb esetben pedig izomfájdalom, hányás, végtagok nehézsége, a testhőmérséklet változása, a gyomor-bél traktus irritációja. Maga az absztinencia pedig a függőség tünete. A koffein okos taktikával rendelkezik, hogy ne érezze magát fiziológiailag függőnek. Kis adagjai, amelyeket öntudatlanul is beveszünk olyan napokon is, amelyekben biztosak vagyunk abban, hogy koffeintartalmúak, megakadályozzák az absztinenciát. Előfordulásának gyakoriságát és súlyosságát a koffein napi adagja határozza meg. Voltak olyan esetek, amikor a tüneteket még alacsony mennyiség is okozta, például napi 100 mg - egy csésze kávé vagy három csésze koffeintartalmú ital.