Enchilada cukkini tekercs mérsékelt emberek számára
Rendszeresen arról álmodozom, hogy egy olyan világban élek, amelyben a különböző étrendek együtt élnek szeretetben, megértésben és harmóniában. És akkor felébredek, és elkezdődnek a rémálmok ...
Az ember a táplálkozási szélsőségek állata
A rémálmok, amelyek eszembe jutnak, mindig fekete-fehérek, akárcsak a táplálkozás emberi megértése. Képtelenségünk kezelni a szürke árnyalatait nagyon gyorsan megnyilvánul az „egészséges” varázsszó megemlítése után.
- Vagy alacsony szénhidráttartalmú ketogén diétát folytat, vagy éjjel arra ébred, hogy cukrot szimatoljon egy WC-csésze széléről.
- Vagy úgy eszel, mint őseink 200 000 évvel ezelőtt, vagy egy gyorsétteremben élsz.
- Vagy nyers vörös húst eszik, vagy elnézést kér az uborkától, mielőtt spirálba illesztené a salátájában.
Az igazság (szinte) mindig valahol a kettő között van
Mert mindegyik receptemnek nemcsak táplálkozási, hanem tanulságos értékkel is kell rendelkeznie, Ma megmutatom középső pr…, út! A középút mindannyiunk számára szól, akiknek elegük van az étrendi szélsőségességből. Azok számára, akik hisznek abban, hogy gondolkodásukban és ételeikben van hely a szeretetnek, a megértésnek és a harmóniának. Egyensúly, ahogy ezt a csodák csodájának hívják. Mérséklés, ha valaki emlékszik még arra, hogy ez mit jelent.
Kezdjük a szélsőségektől és menjünk a közepére.
A vegetáriánusokkal vitatkozni nagyon sok okból kifolyólag, de leginkább annak a ténynek köszönhető, hogy azoknak az embereknek van igazuk, akik nem esznek húst.
- Azok az emberek, akik nem esznek húst, számos krónikus betegség, köztük a rák kockázatának vannak kitéve.
- Azok az emberek, akik nem esznek húst, számos "modern" betegségben alacsonyabb mortalitást élveznek.
- Azok az emberek, akik nem esznek húst, alacsonyabb túlsúlyban és elhízásban részesülnek.
Több> kevesebb!
Mindez azt jelenti, hogy a hús fogyasztása kövér, beteg és halottá tesz minket? Ha rajongsz a fekete-fehér filmekért - igen!
Ha inkább úgy látja a világot, ahogy van - nem egészen. Szánjunk egy percet arra, hogy elvonuljunk attól, amit a vegetáriánusok nem esznek, és koncentráljunk arra, amit esznek:
- Több zöldség
- Több gyümölcs
- Több dió és mag
- További gabonafélék és hüvelyesek
- Több rost
Én, mennyi minden! Valójában, ha egy pillanatra levesszük a fejünket a fekete-fehér tévékről, rájöhetünk, hogy ezek a dolgok sokkal fontosabbak a vegetáriánusok és vegánok egészsége szempontjából, mint mondjuk a húsevés. Csak nézze meg, mennyivel fontosabbak!
