Élő étel és mi az étel leukocitózis
A napi menüben gyakran nincs nyers növényi táplálék, vagy nagyon korlátozott mennyiségben. Ha a termékeket nem hőkezelik, akkor azok hasznos anyagai, ásványi anyagai, vitaminjai és különösen enzimjei a legjobban megőrződnek, amelyek teljesen eltűnnek a főtt ételben.
Azokat az embereket, akik csak élő ételt fogyasztanak, nyers ételszakértőknek hívnak, és anélkül, hogy ezt az étrendet ajánlanám és ragaszkodnánk hozzá, azt hiszem, van mit tanulnunk tőlük. Különféle módszereket alkalmaznak étlapjuk elkészítéséhez, beleértve az alacsony hőmérsékletű szárítást is.
Az élő táplálék enzimeket, fehérjéket tartalmaz, gazdag enzimekben, amelyek elősegítik teljes felszívódását.
A főleg hőkezelt élelmiszerek fogyasztása étel leukocitózist okoz. Ha főtt ételt fogyasztunk, a vérben a leukociták száma erősen megnő, mint nátha vagy influenza esetén. Kezdetben a tudósok úgy gondolták, hogy ez egy teljesen normális folyamat, egy természetes mechanizmus, amelyet mindenki elindít, amikor eszünk. Kiderült, hogy nyers növényi ételek fogyasztásakor ez nem történik meg. Ez azt mutatta, hogy a leukociták úgy támadják az élelmiszer-rendszert, mintha valami patogén, ismeretlen dolog került volna bele, amelyet a testnek el kellett utasítania. A fehérvérsejtek az enzimraktárakból kezdenek hordozni az enzimeket, ezért a jó egészséghez szükséges új enzimek felszívódása helyett folyamatosan adjuk őket. Ennek jelzője, hogy étkezés után elalszunk, ahelyett, hogy töltést éreznénk. Testünk ugyanis nagy erőfeszítéseket tesz az étel lebontására. Bizonyos hőmérséklet felett néhány anyag rákkeltővé válik. Például, amikor zsírban sütjük, a toxin akrilamid képződik, amely felszabadul vagy gyulladásos folyamatokban a testben.