Elkezdődött ... Mérgezési szezon - a család egészsége hasznos
Kint a madarak hisztérikusan énekelnek, a nap fröccsen a varratokon, az utazási irodák soha nem látott kedvezményekkel és csomagokkal térdre estek a hétvégére. És térdre esik - de a medence előtt. A legjobb szezon már elkezdődött. Nyár van!
Kint a madarak hisztérikusan énekelnek, a nap fröccsen a varratokon, az utazási irodák soha nem látott kedvezményekkel és csomagokkal térdre estek a hétvégére. És térdre esik - de a medence előtt. A legjobb szezon már elkezdődött. Nyár van!
Az étel megcsinálja a harcot. és ételmérgezés
Az orvosi statisztikák szerint a nyár folyamán a mérgezések száma 40% -kal nőtt. A leggyakoribb ok - mosatlan gyümölcsök és zöldségek, különféle ételek - elsősorban baktériumokkal szennyezettek vagy másodlagosan szennyezettek, élelmiszerek használata az útszéli létesítményekben, amelyek nem rendelkeznek a megfelelő higiénia feltételeivel. Bármely étel, amelyet nem hűtőszekrényben tartanak, kockázatos, bár a leggyakoribb oka a nyers hús, hal, tej- és tojástermékek.
A nyári ételmérgezés tönkreteszi a kicsik és nagyok pihenését és nyugalmát - szalmonellával, staphylococcusokkal vagy más baktériumokkal (proteus, autók, enterococcusok, clostridium perfringens stb.) Szennyezett ételek fogyasztása után következnek be.
Krémek, paszták, fagylaltok és tejek, pástétomok, különféle hús és hal 20 ° C feletti hőmérsékleten tárolt termékek, a legmegfelelőbb környezet a staphylococcus baktériumok kifejlődéséhez, amelyek mérgekkel mérgezik a testet.
A szennyezett termékek küllemükben, illatukban és ízükben nem különböznek a jóindulatú termékektől.
Leggyakrabban szalmonellózisban, staphylococcus ételmérgezésben és colibacillusok által okozott "utazói hasmenésben" szenvedünk. A mérgezés jelei több órával a szennyezett élelmiszer bevitele után fordulnak elő - leggyakrabban hányás, hasmenés, gyomorfájdalom. Szalmonellózis esetén magas hőmérséklet emelkedik - 38 és 40 fok között, és influenzaszerű tünetek lehetségesek. A staphylococcus ételmérgezés a "bűnös étel" elfogyasztása után fél-2 órával kezdődik. A betegség hirtelen jelentkezik, ismétlődő hányással és hasmenéssel jár. Az autós bakteriális fertőzésekben a tünetek a fertőzés után 4-10 órával jelentkeznek, a testhőmérséklet emelkedése nélkül. botulizmus. Súlyos, befolyásolja az idegrendszert. A panaszok 18-36 órával kezdődnek a szennyezett ételek elfogyasztása után - fejfájás és szédülés, esetleges orrfolyás, szájszárazság és későbbi szakaszban - látászavarok, lelógó szemhéjak, beszédproblémák megjelenése és nyelés. A botulizmussal küzdő gyermekek apatikusnak tűnnek, rosszul étkeznek és csökkent az izomtónusuk. Ezek a kezdeti tünetek a végtagok és a légzőizmok bénulásává válnak.