Eljött a savanyú káposzta szezonja - milyen árak vannak Dobrichban és hogyan kell elkészíteni; ProNews Dobrich
Eljött a savanyú káposzta főzésének szezonja. Az évnek ebben a szakaszában a zöldségcserék életre kelnek, a vásárlók friss káposztahalmok körül nyüzsögnek, és az autós zsákok és csomagtartók megtöltésére választanak árut. A hagyományt be kell tartani - nincs finomabb, mint a házi savanyú káposzta, ezért az elkövetkező napokban sok bolgár otthonban elkészítik és megtöltik a dobozokat.
A kyose káposzta egy bolgár fajta - a legalkalmasabb hordók megtöltésére. A szervezet számára a fermentáció során növekvő előnyei már régóta ismertek - nagy mennyiségű vitamint tartalmaz/A, B6, B12 és C /, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, segíti az emésztést, alacsony kalóriatartalmú, a megfázás megelőzésére szolgál betegségek, aktiválja az anyagcserét.
A dobrichi központi szövetkezeti piacon a zsák kiskereskedelmi ára kilogrammonként 80 cent, zsákokban pedig 40 cent. A fajtát göndör levelek jellemzik, a káposzta viszonylag könnyű és szellős.
Egyesek azonban azt gyanítják, hogy vannak olyan kereskedők, akik "kyose" táblát helyeznek el, ami a káposzta esetében nincs. Ezért a vásárlóknak óvatosnak kell lenniük. A Mima 18 éve forgalmaz zöldségeket a piacon. Pobeda faluban van egy kert, ahol káposztát termeszt. Azt mondja, hogy ha olcsóbb, mint 80 stotinki, az nem darab. Ha ilyen káposztát alkalmaz, 2-3 hónapig nem emelkedik.