Elgondolkodtató étel 2012. szeptember
Blog az anyagi és szellemi táplálékról - a táplálkozásról és a gyakori betegségekről szóló mítoszokról, valamint a könyvekről, amelyek a fő spirituális táplálékunk
2012. szeptember 24., hétfő.
VM-NVH kezdőknek
Teljes útmutató az inzulinról, a vércukorszintről és a 2-es típusú cukorbetegségről (és ezúttal meg fogja érteni)
(Mark Sison)
Mindannyian már tudjuk, hogy a II. Típusú cukorbetegség elért járványméretekkel. A hírek és újságok tele vannak olyan szavakkal, mint a válság és menekülni. A szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulása a felére csökkent az 1980-as évekbeli margarin megdöbbentő növekedése óta, de a cukorbetegség előfordulása gyorsan növekedett, hogy pótolja ezt a hiányos hiányt és megfeleljen a teljesen felesleges járvány kihívásának.
Itt van a rendkívül egyszerű magyarázatom az inzulin, a vércukorszint és a II. Típusú cukorbetegség körüli rendetlenségre. A nagy agrárgazdaság valóban nem törődik veled. Ez csak üzlet. A gyógyszeripart nem az élet szeretete vezérli. Ha ez lenne a helyzet, a gyógyszerek sokkal olcsóbbak lennének. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának gondolkodnia kell a közegészségügyről, de arra is ügyelnie kell, hogy ne veszélyeztesse a vállalati érdekeket, mert ez a helyzet, amikor a világ legnagyobb gazdaságában élünk.
Nyomtassa ki ezt a magyarázatot, ragassza rá a hűtőszekrényre, küldje el a nagynénjének. És felejtsd el a tésztát.
Ha eszel, a tested emészti a makrotápanyagokat: szénhidrátokat, fehérjéket (valójában alapvetően különböző aminosavakat) és zsírokat. (Bármi, ami nem emészthető meg, például alkohol, élelmi rost vagy méreganyagok, közvetlenül eldobásra kerül, vagy ha a véráramba kerül, akkor a máj - egy olyan szerv, mint egy igazi vadállat - kiszűri.) Ezeket a makrotápanyagokat gramm és kalória. de a tested üzemanyaggal dolgozik. Ha több üzemanyagot vesz be, mint amennyire a testének szüksége van - amint azt a legtöbb ember teszi -, a test kénytelen tárolni ezt a felesleget. Ez a felesleges üzemanyag-tárolási képesség evolúciós elengedhetetlen volt egy 50 000 évvel ezelőtt állandó lakoma vagy éhezés világában. Az egészség elsődleges mátrixa és a DNS-ünk szempontjából az emberek nagyon hatékony szakemberek lettek az üzemanyag tárolásában, és képesek voltak leküzdeni az ellenséges környezet nehézségeit, és ugyanazokat a géneket továbbadni neked és nekem. Nagyon köszönöm, Grock!
Ne feledje, hogy az összes elfogyasztott szénhidrát végül közvetlenül a bélben vagy egy rövid májlátogatás után átalakul a cukor egyszerű formájává, amelyet glükóznak hívnak. Az az igazság, hogy az összes elfogyasztott kenyér, tészta, gabonafélék, burgonya, rizs (hagyd abba, ha unatkozol), gyümölcs, desszert, cukorka és szénsavas ital végül glükózra bomlik. Noha a glükóz üzemanyag, valójában meglehetősen mérgező, túlzott mennyiségben, hacsak nem égeti el a sejtjeit, ezért a test elegáns módszert fejlesztett ki arra, hogy gyorsan eltávolítsa a véráramból, és ezekben a sejtekben tárolja.
Ezt úgy éri el, hogy a máj és az izmok a felesleges glükóz egy részét glikogén formájában tárolják. Ez az üzemanyag az intenzív anaerob edzéshez szükséges izmok számára. A hasnyálmirigyedben lévő dedikált béta-sejtek érzékelik a vércukor-bőséget étkezés után, és kiválasztják az inzulint, egy peptidhormont, amelynek feladata, hogy a glükóz (valamint a zsírok és aminosavak) behatolhassanak az izom- és májsejtekbe.
De itt van a fogás: amikor ezek a sejtek feltöltődnek, mint szinte egész idő alatt fizikailag inaktív embereknél, a glükóz többi része zsírzá alakul. És telített zsírok.
Az inzulin az egyik első hormon, amely megjelent az élő organizmusokban. Gyakorlatilag minden állat kiválasztja az inzulint, mint a felesleges tápanyagok tárolását. Teljesen logikus egy olyan világban, ahol az étel gyakran hosszú ideig kevés volt vagy egyáltalán nem volt, hogy testünk ilyen hatékony legyen. Milyen ironikus azonban, hogy nem a zsírt tárolják zsír formájában, hanem a cukrot. És pontosan ez az az idő, amikor az inzulinérzékenység és minden, ami a II. Típusú cukorbetegséggel kapcsolatos, a legtöbb ember számára zavaróvá válik, beleértve a saját kormányát is.
10 000 vagy több évre visszatekintve azt tapasztaljuk, hogy őseinknek nagyon korlátozott hozzáférése volt a cukorhoz vagy bármilyen szénhidráthoz. Volt némi gyümölcs itt-ott, volt néhány bogyó, gyökér és hajtás, de szénhidrát-üzemanyaguk nagy részét nagyon magas rosttartalmú étrend zárta. Valójában néhány paleoantropológus azt sugallja, hogy őseink átlagosan csak körülbelül 80 gramm szénhidrátot fogyasztottak naponta. Hasonlítsa össze ezt az értéket a napi 350-600 gramm mennyiséggel az amerikai tipikus étrendben. Étrendjük többi része különböző mennyiségű zsírból és fehérjéből állt. Mivel ezek a korlátozott szénhidráttartalmú ételek annyi élelmi rostot (és ezért összetettet) tartalmaztak, hatásuk az inzulin növelésére minimális volt. Valójában őseink olyan kevés szénhidrátot/glükózt tartalmaztak őseikben, hogy az emberi test négyféle módon fejlesztette ki az extra glükóz előállítását, és csak egy módon szabadulhat meg az elfogyasztott feleslegtől!