Elena TERZIEVA Meditációval győzhetjük le a stresszt Beach News - News site
Elena Terzieva 1979. április 20-án született Ruse-ban. Középiskoláit a Hristo Botev Gimnáziumban, felsőoktatását pedig a Szófiai Egyetemen végezte szociológia szakon. Alapítója az "Egészséges életmód" társaságnak, amely több mint 3000 bio- és egészséges terméket, valamint válogatott bioételeket kínál, amelyeket az interneten terjeszt az ország egész területén.
Elena Terzieva részt vett Renko Elenko Angelov pszichológus egész napos szemináriumán, ahol az egészséges táplálkozásról és az életmódról beszél. Az általunk kiadott "Beach" újságnak adott interjújában tippeket oszt meg az egészséges életmódot folytató gyermekek nevelésére, példákat ad a helyes táplálkozásra és feltárja, hogy mely ételeket kell elkerülni az ételekben, és vannak-e hasznos chipsek.
- Terzieva asszony, mit jelent napjainkban az egészséges élet?
- Először is nagyon kiegyensúlyozott életmódot jelent. Nemcsak a táplálkozás, hanem a lehető legkevesebb stresszel járó életritmus szempontjából is. Mivel a stressz az egyik tényező, amely leginkább befolyásolja az egészséget, és negatív irányban számos betegséget vált ki. Elég jó fizikai aktivitásra van szükséged, elegendő időre a pihenésre és nemcsak fizikailag egészségesnek, hanem érzelmileg, szellemileg, szellemileg és lelkileg is, ami már az egészséges ember fejlődésének csúcsa.
- Az első dolog, amit megemlítettél, a stressz volt. Hogyan szabadulhatnánk meg manapság?
- Kemény. Nagyon nehéz. Különösen egy aktív fiatal számára, aki dolgozik, gondozza a családot és a gyermekeket, és ideje nagy részében valamilyen tevékenységet folytat. De mindig eltarthat 15 percet, naponta kétszer, amelyben csak becsukjuk a szemünket és pihenünk - akár meditálunk, akár csak lazulunk, nem számít. Az ilyen pihenés segít megnyugtatni az elmét, az egész szervezetet, mert teljesen vezérli gondolataink munkája és az, hogy mit adunk információként az agyon keresztül.
- Kétségtelen, hogy a táplálkozásnak is nagy szerepe van az egészséges életmódban. Ebben az értelemben a reggeli marad a legfontosabb a nap során?
- A modern táplálkozási szakemberek kezdték megérteni, hogy manapság az embereknek nehéz betartani ezt a napi 4 vagy 5 étkezést, és úgy tűnik, elfogadták azt a lehetőséget, hogy ne legyenek olyan szigorúak, de összhangban legyenek a test szükségleteivel és azzal, hogy az ember hogyan érzi magát a legjobban. . Természetesen jó reggelizni, ajánlott, mert amikor reggel felébredünk, akkor a legnagyobb energiaigényünk van. Ebből a szempontból a reggelinek nem szabad túl nehéznek és bőségesnek lennie, inkább élénkítőnek kell lennie. Mindig ehetünk egy kedvenc, szezonális és nagyon friss gyümölcsöt, vagy egy tál müzlit, amely nem igényel sok előkészítést - nem olyan, mint a sült szeletek vagy palacsinták, amelyek bármennyire is finomak, nem adnak energiát, de vesznek el, sajnos. A gyümölcsök és a diófélék élénkítőek, különösen, ha egy kanál mézzel, más szuperélelmiszerekkel, például spirulinával vagy mákporral kombinálják. Ha diót választottunk, akkor tudnunk kell, hogy energiát és kitartást adnak, mert omega 3 és 6 zsírsavat tartalmaznak.
- Az utóbbi időben sok szó esik az einkornról, mint növényről, és egyre többen próbálják meg termeszteni. Tényleg ilyen hasznos?
- Az Einkorn egyike az úgynevezett szuperélelmiszereknek, amelyek nemcsak energiával töltődnek fel, hanem gyógyítanak is. Így, amikor testünk egészséges és elég erős ahhoz, hogy megbirkózzon egy bizonyos betegséggel, nincs szüksége további gyógyszerekre, meggyógyítja önmagát. Az Einkorn ételként nagyon jó reggelire és bármilyen más étkezésre. Ez valójában a búza ősi fajtája, amely nem genetikailag módosított. Sokat beszélnek erről, mindenki tudja, hogy a GMO élelmiszerek rákkeltő hatásúak és súlyos betegségeket okozhatnak. Ebben az esetben tiszta B-vitaminban gazdag kultúráról beszélünk, elegendő tápértékű nyomelemekkel. Egy tál einkornnal mindent megkaphatunk, amire a testnek szüksége van a naphoz. Nyersen vagy vízben áztatva ajánlott fogyasztani. Ha van reggelink einkornnal, joghurttal és egy kanál mézzel, ez nagyon jó kezdet a napnak.