Élelmiszer-intolerancia teszt a Hill Klinikán
Régóta ismert, hogy bizonyos ételek használata súlyosbíthatja a fogékony emberek mentális és fizikai problémáit.
Ez még inkább észrevehető manapság, amikor a számos gyártó által kínált ételek sokfélesége rendkívül nagy.
A brit tudósok legújabb irányú fejleményei az olyan élelmiszer-antitestek kimutatása, amelyek azonosítják az élelmiszer-intoleranciát.
Világszerte az emberek körülbelül 2% -a szenved ételallergiában, és 45% -uk hajlamos az ételintolerancia tüneteire. Ezek a test különböző szerveinek és rendszereinek megnyilvánulásai, amelyek később (akár napokig) megjelennek bizonyos ételek elfogyasztása után, és nagyon nehéz pontosan meghatározni, hogy melyik étel "hibás" a tünetekért.
Az ételintolerancia általában nem megfelelő immunválasz egy adott ételre. Egy ilyen válasz eredménye lehet dysbiosis, bélfertőzések, candidiasis ... Az ilyen antitestek termelődése a test fegyvere a szervezetet megtámadó anyagok ellen.
Normális esetben az antitestek fehérjékkel kombinálódnak, és így az immunrendszer eliminálja őket. Ha ez utóbbi túlterhelt, ezek a komplexek olyan helyeken halmozódnak fel, ahol bizonyos tüneteket okoznak:
- légzőrendszer: rhinitis, sinusitis, asztma
- gyomor-bél traktus: hányás, puffadás, kényelmetlenség, vastagbélgyulladás, súlykontrollproblémák
- központi idegrendszer: fejfájás, depresszió, fejfájás, hiperaktivitás
- bőrgyógyászat: ekcéma, atópiás dermatitis.
Az élelmiszer-intolerancia teszt egy vérvizsgálat, amely azonosítja azokat az ételeket, amelyekre a szervezet intoleráns. Az intolerancia talán a legpontosabb meghatározás az eredmények sajátosságai miatt. 2018 júniusától új német élelmiszer-intolerancia teszt áll a pácienseink rendelkezésére, amely 57 típusú ételnél teszteli az IgG antitesteket.! Ha bármelyiküknél intoleranciát tapasztal, korlátoznia kell a menüjében, de nem szabad olyan termékeket is fogyasztania, amelyekben jelen van. Például, ha ételei intoleránsak az élesztővel szemben, akkor ne igyon sört, és fogyasszon különféle típusú kenyeret és tésztát, amelyek elkészítéséhez élesztőt használnak.