Élelmiszer Viliana Bozhinova
De mielőtt teljesen csalódni kezdene, tegyük fel, hogy bizonyos ételek jobban növelhetik a jóllakottságot, mint mások. Bár nem csoda, ezek segítenek kevesebbet enni. "Ha olyan ételeket keres, amelyek kielégítik Önt, koncentráljon rostokban, egészséges zsírokban és fehérjékben gazdag ételekre, vagy magas vízben gazdag ételekre" - mondja Barbara Rawls, a Pennsylvaniai Egyetem táplálkozási professzora és a Volumetrics rendszer írója. "Ezen élelmiszerek további előnye, hogy nagyon egészségesek, és fontos tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak" - tette hozzá.
Almák
"Napi egy alma távol tartja tőlem az orvost" - mondja a mondás. De ha minden nap megesz egy almát, akkor a nagy ruhákat is távol tarthatja tőled. Ez a gyümölcs tökéletes étkezések közötti étkezéshez, mivel magával viheti, emellett sok vizet és mindkét típusú rostot tartalmaz, amelyek segítenek a fogyásban - oldhatóak, ami megakadályozza a vércukorszint emelkedését, ami éhség lekvár után; és oldhatatlan, amelyek telítenek. "Egy közepes méretű alma 85% vizet és 5 gramm oldható rostot tartalmaz, ami kiváló snacknek számít" - mondja Elisa Zeed táplálkozási szakember. Ezenkívül az alma tartalmaz kvercetint - egy flavonoidot, amely segít egyes rákok elleni küzdelemben, csökkenti a koleszterin károsodását és javítja a tüdő működését.
A szerves alma azért érdemel magasabb árat, mert a közönséges alma héjában nagyobb mennyiségű peszticid található.
Tojás
Nagyszerű fehérjeforrás, amely kulcsfontosságú a teltséghez. A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik két tojást ettek reggelire, több mint 400-kal kevesebb kalóriát ettek a nap hátralévő részében, mint akkor, ha például perecet ettek reggelire. "Ez a tanulmány bebizonyította azt a hipotézisünket, miszerint a tojásfogyasztás a jóllakás fokozott érzéséhez vezet, amely sokáig fennáll" - mondta Dr. Nikhil Dhurandhar vezető kutató, a Louisiana állambeli Baton Rouge-i Pennington Biomedical Research Institute-tól. Bár a tanulmány csak egy napig tartott, a tojás gyakori elfogyasztása hosszú távon előnyökkel járhat a testsúly szempontjából - mondja a szakember.
A tojásminőség javítása érdekében a gazdák a tyúkok étrendjébe repceolajat, lucernát, rizskorpát, sőt tengeri moszatot is felvesznek. Ha teheti, próbálja ki az Eggland tojásokat, amelyek omega-3 zsírsavakat, valamint több E-vitamint és kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a szokásos tojások.
Karfiol
"Ha fogyni próbál, a keményítő nélküli zöldségek, mint a karfiol, remek választás, mert korlátlan mennyiségben fogyaszthatja őket" - mondja Dr. Rawls. Ezenkívül a karfiol nagyon hasznos, mert tartalmazza a rák elleni küzdelemben használt szulforafánt, valamint a fogyást elősegítő folsavat és C-vitamint. Valójában a Pardew Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy a C-vitamin elengedhetetlen ahhoz, hogy mennyi zsír égjen meg a megerőltető fizikai tevékenység során. A karfiol másik előnye, hogy nagyon finom, de ha még mindig nem tetszik, cserélje le spenóttal vagy brokkolival.
Ha szereted a krumplipürét, valami sokkal egészségesebb, de hasonló ízű terméket készíthetsz egy fej karfiol párolásával, fokhagymás só hozzáadásával, egy kevés vajjal és enyhén meghintve parmezánnal.
Alacsony zsírtartalmú joghurt
A joghurt hirdetésekben van egy adag igazság, amely hangsúlyozza annak tulajdonságait, mint fogyókúrás termék. Bár a tejtermékek nem rendelkeznek mágikus tulajdonságokkal a túlsúly leküzdésében, a Tennessee Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint az emberek, akik napi három adag joghurtot ettek, kétszer akkora súlyt vesztettek, mint azok, akik nem fogyasztottak tejterméket. Miért? "A kalcium a tejtermékekben található egyéb bioaktív vegyületekkel kombinálva lelassítja a zsírtermelés folyamatát és felgyorsítja azok égését, különösen a hasban" - mondja Dr. Michael B. Zemel vezető kutató, a táplálkozás és az orvostudomány professzora. Tennessee Egyetem, Knoxville. Egyelőre nem világos, hogy a jégkrémnek is van-e szerepe a zsírégetésben, de várjuk egy ilyen tanulmány eredményeit.