Élelmiszer a tengerfenék fitoplankton nőből ma
Sok ember számára a minőségi halolaj az előnyös módszer az esszenciális zsírsavak, az EPA és a DHA megszerzésére. Van azonban, aki a növényi alternatívát részesíti előnyben, és a legmegfelelőbb számukra a tengeri fitoplankton - írja blogjában Magi Pashova táplálkozási szakember.
A fitoplankton amellett, hogy zsírsavforrás, kiváló aminosav-, vitamin-, ásványi anyag-, antioxidáns- és klorofillforrás, és bevitele elősegíti a lúgos pH-érték fenntartását a szervezetben. A szárazföldi talaj kimerülésével és elszegényedésével egyre több kutató indul a tenger mélyén teljes táplálékot keresve, és a fitoplankton éppen ez. A gyakorlatban ezek egysejtű vízi élőlények, amelyek sós és édesvízi környezetben egyaránt előfordulnak, és fitoplankton néven ismertek. Úgy gondolják, hogy ezek a mikroorganizmusok felelősek a Föld légkörének létrehozásáért és az élet megjelenéséért.
A többi tengeri zöldséghez hasonlóan az algák és a fitoplankton is nanorészesedésű élelmiszer-részecskék forrása, amelyeket a szervezet könnyen felszív, és amelyek könnyen hozzáférhetők sejtszinten történő felhasználásra. Táplálkozási értéke összehasonlítható az ismert spirulinával és klorellával, sőt hasznosságukban is felülmúlja őket.
Mi a fitoplankton?
Ellentétben a nagy (makroalgákkal), amelyek növények, a fitoplankton a mikroalgák, a plankton csoportjába tartozik, amelyek mikroszkopikus organizmusok, túl kicsiek és gyengék ahhoz, hogy egyedül ússzák meg az áramlást, ezért szabadon lebegő vagy kóbor állapotban léteznek.
A fitoplankton képes táplálkozni azzal, hogy felszívja a nap energiáját és a vízből származó tápanyagokat az élelmiszer előállításához.
A Föld oxigénjének körülbelül 50-85 százaléka termelődik ilyen típusú planktonból, a többit pedig a szárazföldi növények fotoszintézisének folyamata adja.
Maga a fitoplankton képezi az óceán táplálékláncának alapját, és táplálékul szolgál minden vízi élővilág számára - a zooplanktontól a kék bálnákig.
Amikor azonban a plankton virágzik, mérgező az állatokra és az emberekre egyaránt. A fitoplankton virágzása meglehetősen viharos, és műholdas felvételeken zöld foltokat láthat az óceán felszínén, amelyek több száz négyzetméteren terülnek el. A virágzás általában több hétig tart, de az egyes fitoplanktonok tipikus élettartama ritkán hosszabb, mint néhány nap.
Ezeknek a mikroorganizmusoknak csak akkor lehet megismerni, ha nagy mennyiségben vannak jelen és színes foltokként jelennek meg a víz felszínén. A festés klorofill jelenlétének köszönhető a fitoplankton sejtekben.
A fitoplankton várhatóan a közeljövőben az űrutazások egyik legfontosabb élelmiszerforrásává válik.
A fitoplankton előnyei
A fitoplankton emeli a hangulatot. Az Utah-i Egyetemen végzett kísérleti tanulmány szignifikáns javulást mutatott az egyének depressziós tüneteiben, miután a fitoplanktonot étrend-kiegészítőként rendszeresen bevették.