Eklektikus konyha 2010. december
hagyományosan hívják Fekete só, ami kissé téves elnevezés, mivel inkább rózsaszínű szürke. Halvány kénes illatáról, a chutney-khoz és a sós snackekhez való affinitásáról ismert. A vegánok imádják, mivel „eggy” jegyzetet adhatnak a sima tofuhoz.
. Finom íze van, kristályos csillogása végső simítást ad a friss zöldségekhez, salátákhoz, grillezett húsokhoz és még az étcsokoládé szarvasgombához is.
és meleg vörös árnyalatot mutat az anyaországban található vas-oxid miatt. Finom és kevésbé sós szívessége miatt különféle receptekben használják, a zöldségektől a tenger gyümölcseihez. Különösen az a finom íze ismert, amelyet a piszkához ad, egy hawaii köret nyers hal, hasonló a sashimihez.
de kelta hagyomány szerint szüretelik kézzel faeszközökkel. Ez a természetes só az egyik legkedveltebb az egészségügyi szakemberek részéről, mivel értékes ásványi anyagok megtartása céljából szüretelik.
és se nem túl erős, se nem túl sós. Egy másik élénk fehér só, kiemeli a salátákat, mártásokat és kiválóan alkalmas az utolsó simításra.
só a sóból extrahált vagy vett
. Számos szokásos fürdőtermék, köztük fürdősók, sóbőrök, lábradírok, testpakolások, fürdőbombák, szappanok és sokféle más kozmetikai termék, köztük a smink, népszerű összetevője.
kiterjedt földalatti medrek nyúlnak a nyugati Appalache-medencétől
részein keresztül
és a nagy része alatt
, amelyet különböző társaságok kezdtek eladni Európában, Észak-Amerikában, és
század elején. A világ második legnagyobb sóbányájában, a Khewra-sóbányákban bányásszák, a pakisztáni Punjabban, Jhelum körzetben található Khewrában, a Himalájától mintegy 300 km-re, Iszlámábadtól mintegy 160 km-re, Lahore-tól pedig 260 km-re. a Sóvidék lábainál.
nem terheli a testedet, mint más sók. A testének nagyon nehéz felszívni a túl sok kristálysót, mivel erőteljes és hatékony visszacsatolási hurok szabályozza ezt a folyamatot. A természetes kristályos só mindig elősegíti az egészséges egyensúlyt, és nem járul hozzá a magas vérnyomáshoz, mint a tipikus asztali só.
variációkat is kínál.
A világ tengerei, tavai és bányái több száz különböző sót kínálnak, amelyek mindegyike helyi ízt kölcsönöz a helyi konyhának. Izgalmas ezeket az ízeket hazahozni. Kezdje azzal, hogy hozzáad egy kicsit, és kísérletezzen néhány kedvenc receptjével.
Saját ízű sót készíthet úgy, hogy gyógynövényeket, fűszereket, folyadékokat ad hozzá. Itt talál egy receptet (bolgár nyelven):