Egyszerű kukoricakenyér, 4féle harapnivalóval - A város arcai
Kozepette Kölcsönzött megengedjük magunknak, hogy készítsünk egy nagyon egyszerű böjti ebédet, amely örömmel tölti el érzékeinket. A kenyér szent étel számunkra, ezért otthon szeretettel készítjük és bőségesen kenjük vele 4 fajta vegetáriánus snack…
Minden, amire szükséged van:
Rágcsálnivalók:
- Uzsonna színes babokkal: 200 g színes bab, 1 evőkanál olívaolaj, metélőhagyma, (ha nincs friss, használjuk szárított Kotanyi Bulgáriából), egy csipet só, 1 gerezd fokhagyma, petrezselyem;
- Uzsonna padlizsánnal és cambival: 1 sült padlizsán, 2 sült cambi, 1 evőkanál olívaolaj, egy csipet só, 2 gerezd fokhagyma, csípős paprika (használtunk a Chilli Hills száraz Habanero-ja, csak egy kell a haragra!), fekete bors, petrezselyem;
- Ebédre - hummus vörös lencsével: 200 g főtt vörös lencse, egy csipet só, 1 teáskanál napraforgó tahini, fél facsart citrom, kömény, 1 evőkanál olívaolaj;
- Avokádó snackhez: 1 nagy avokádó, ízlés szerint só, ízlés szerint fekete bors, egy evőkanál olívaolaj, fél facsart citrom;