Egyél fokhagymát minden este, és aludj nyugodtan!
Sokat írtak és mondtak a fokhagyma varázslatos tulajdonságairól, számos recept ismert a felhasználására. A félhold alakú fehér szegfűszeg védjegye először erős, nem túl kellemes illata és fűszeres íze.
Ezen tulajdonságok miatt sokan ráncolják a szemöldöküket, és nem hajlandók fogyasztani. De ezek az ún a negatív tulajdonságok nem képesek csökkenteni hírnevét, mert használata után elegendő egy kis petrezselymet vagy 2-3 bab kávét rágni, hogy eltűnjön ez az illat.
Számos kísérlet bizonyítja, hogy a fokhagyma nemcsak az erekben lévő zsírlerakódások ellen véd, hanem csökkenti a vér koleszterinszintjét és szabályozza a vérnyomást. Valójában lelassítja a koleszterin termelését. A zúzott fokhagymagerezd aline nevű anyagot tartalmaz.
Meg kell jegyezni, hogy a fokhagyma kivételes relaxáns, vizelethajtó, baktériumölő és antiszeptikus. Segít köhögésben is, csökkenti a testhőmérsékletet és természetes antibiotikumként működik. A fokhagymát rendszeresen fogyasztó emberek ritkábban kapnak gyomor- és bélrákot.