Egy vegetáriánus prédikációja
A szófiai Vazov utcában található Check Point Charly étterem ajtaja nyitva van, és még mindig nincsenek látogatók bent. Nyilván ma az első vásárlók csak 12 után jelennek meg ebédelni - valószínűleg egy steak gomba körettel, csirke tejszínes mártással vagy fóliában sült lazacgal. Egyelőre azonban az asztalok üresek, és csak a személyzet álmai balra és jobbra, amelyeket a felfújt sztereó ébreszt.
Andrej Katerinovot, esküdt vegetáriánust és az óraboltok egyik üzletláncának egyik tulajdonosát várom. Ebben az esetben minden késés megbocsáthatatlan. Legalább vegetáriánus témákról kell majd beszélnünk a sült húsgombóc vagy a muszaka hátterében. A nap második vásárlója belép az étterembe - egy magas férfi, úri magatartással. Vállalkozása logikája szerint az órákról kell beszélnünk. Ehelyett teljes időtlenségbe esünk. És miközben a közeli irodákban az emberek komoly üzleti elkötelezettségektől remegnek, teát kortyolgatunk és filozófiai problémákat vitatunk meg a modern ember életéből, aki olyan gyors, hogy nincs rá ereje. De ki az az Andrej Katerinov, és hogyan sikerült megállítani a húst? Minden messziről indul.
Egy napon a Nemzetközi Gazdasági Kapcsolatok szakon tanuló fiatal hallgató kissé furcsa körrel kezd találkozni, akik a keleti szellemi és fizikai tanításokat gyakorolják. "Az egyik dolog, ami nagyon erős benyomást tett rám, az volt, hogy a nagy vallási rendszerek határozottan ellenezték az élet elvételét, akár élelmiszer, akár ember számára. Valójában Krisztus nem halakkal, hanem kenyérrel táplálta a sokaságot. Van egy szó mindkettőre héberül, és korábban a tészta hal alakú volt. Aztán, hogy a vallást rákényszerítsék a tömegekre, a vegetarianizmus csak fogadalom maradt a szerzetesek számára. ".
Körülbelül 20 évvel ezelőtt, minden komolyabb ok nélkül, Andrej, aki hússal eszik, teljes vegetáriánust ébreszt. De hogyan történik az elme és a gyomor ezen veszélyes egyensúlya? Ma Andrew továbbra is találkozik régi barátaival és filozófiai témákról beszél. De a vastag könyvektől eltekintve vitathatatlan tény, hogy az üzletember-filozófus 20 évig nem szenvedett mást, mint egy megfázás, amely általában egy-két nap alatt elmúlik. "A vegetarianizmus gazdaságilag nem életképes a nagy gyógyszergyárak számára. "Az emberek abbahagyják a megbetegedést, és nem tudják eladni a gyógyszerüket" - mosolyog Andrei. Ugyanakkor a vegetáriánusság gazdaságilag nagyon jövedelmező a nagyvállalatok számára, mivel embereik kevésbé és rövidebb ideig betegednek meg, így kevésbé hiányoznak a munkából.
"A betegségek fő oka a hússal és félkész termékekkel való teljes túlevés, ami szinte senki nem gondol a boltban vásárláskor. A mai gyilkosság valahogy el van némítva, különben mindannyian történeteket mesélünk gyermekeinknek a Fehér Nyusziról vagy a három malacról. A PETA (Állatvédelmi Világszervezet) egyik fő felhívása a "Nem eszem a barátaimat" szlogen.
Tehát, ha gyermekként hiányzik a korai nevelés, akkor esély van rá, hogy később a filozófiai könyvekkel folytatott találkozók révén felzárkózzunk. Ha ez nem ébreszt fel minket, végre jön valami szörnyű betegség harangja, de az emberek többsége akkor sem veszi észre, hogy kerültek ide.
"Szerettem a grillezett csirkét, grillt is. Oh! De soha nem gondoltam arra, hogy egészségi problémáim zöme a rossz étrendből származik. Aztán barátaimtól és könyvektől kezdtem megtanulni, hogy a húsevés mérgező plakkokat eredményez az összes ereken és artériákon, a vékonybélen és a vastagbélen, amelyek előbb-utóbb károsítják az összes belső rendszert és szervet. Ha a test mérgezése ilyen ütemben folytatódik, az szívrohamhoz, stroke-hoz, magas vérnyomáshoz és minden súlyos betegségéhez vezet. "De még akkor is, ha az ember vegetáriánus lett, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy egészségesebb lesz, ha továbbra is félkész és vegyileg feldolgozott ételeket fogyaszt. Ezenkívül magának a vegetáriánus étrendnek is kiegyensúlyozottnak kell lennie a választott vegetarianizmus típusa szerint - nyers víz, lakto-vegetarianizmus (ideértve a tejtermékeket is), hogy a test számára szükséges összes anyagot megszerezzék. Nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik.
Minden új ember megsegítésére, aki fél a növényi táplálék útjára lépni, Andrej Katerinov karórákkal és egy vegetáriánus életmóddal foglalkozó kis könyvkiadóval hozta létre fő üzleti tevékenységét. Mert maga a vegetarianizmus soha nem korlátozódik az étrend megváltoztatására. A húsgombóc leállításának (nem szabad elfelejtenünk, hogy vannak finom burgonya húsgombók, cukkini vagy falafel) fő pozitív következménye a gondolkodásmód megváltozása. Az illető fokozatosan megnyugszik, és kezdi érezni, hogy lázasan abbahagyja a vándorlást és annyira ideges. A negatív érzelmek, például a harag, az irigység és a félelem ereje gyengül.
"Innen következményként és minden másként jönnek, az ember abbahagyja a régi módon való életet. A legtöbb leendő vegetáriánus átmeneti időszakot alkalmaz az új étrendhez (amelyben kisebb mennyiségű húst esznek), egy héttől egy-két-három hónapig. Én személy szerint egy napon belül meghoztam a döntést.
Az étel olyan információ, amely belép bennünk, sejtjeinkbe és tudatalatti szinten működik. Azok vagyunk amit megeszünk. És a mai rohanó mindennapokban az ember elfelejtette odafigyelni arra, hogy mit eszik, pusztán gépiesen teszi. Nem érezzük úgy, hogy olyan mulandó dolgok elvégzésében rendeltek volna minket, mint a karrier és a pénz, és elfelejtettük az elmét és a testet. Így egyre többet veszítünk magunkból és egészségünkből "- fejti ki téziseit Katerinov.