Egy hétig nem éltem mást, mint Soyalent (bármit is), és ez így is történt
Lehetséges, hogy Bramberg híres étkezéspótlója bevált a mindennapos női sportoló számára? A testemet az újságírás jegyében adományoztam.
Otthon dolgozó íróként a számítógépem előtt töltöm a napjaimat, a billentyűzet előtt hajolva, néha sok órán keresztül. Olyan "zónába" esek néha, hogy tíz órán át elfelejtem enni. Gondolj a jelenetre a közösségi hálóból, csakhogy nem kódolok, hanem írok.
Ez a viselkedés oda vezet, hogy nem én vagyok a legszorgalmasabb táplálkozási szakember. Ahelyett, hogy hat apró ételt vagy három négyzet alakú ételt fogyasztanék, vagy melyik étrendet részesítené előnyben, azt tapasztalom, hogy csak 6: 30-kor nézek a számítógépemre, amikor a férjem hazaér az irodájából. És akkor éhes lennék a vacsorára.
Tehát amikor megtudtam a Soylent-t, a nemrégiben elkészített élelmiszer-helyettesítő italt a Social Network tervezte. Azt hittem, hogy ez tökéletes csodaszer az alultápláltságomhoz. Valójában megdupláztam, és meg akartam nézni, hogy túlélhetem-e egyedül az italt. Egy hónappal korábban sikeresen próbálkozott - többek között a Soylant alapítója, Robert Reinhaworth részéről is -, de egy hétig gondolkodtam rajta. Vagyis itt nem poszt-apokaliptikus megoldást keresek, csak nem akarok állandóan az étkezéssel foglalkozni.
Mi a Soylent - és valójában ugyanolyan jó neked, mint az igazi étel?
A cég szerint "a Soylent egy olyan vágott élelmiszer, amelyet úgy terveztek, hogy a lehető legkevesebb erőfeszítéssel biztosítsa a maximális táplálkozást." Alapvetően ez egy módja annak, hogy inni fogyassza a napi tápanyagigényét anélkül, hogy tényleg ennie kellene. Táplálkozási profilja átfogó, mivel zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz olyan ásványi anyagok mellett, mint a vas és a kálium. És ellentétben azokkal a zűrzavaros étrend-rázkódásokkal, amelyeket a gyógyszertárak árnyékos bejáratánál lát, a Soylent az FDA által jóváhagyott, így egyenesen jogos.
Tényleg helyettesítheti az ételeket? Elméletben természetesen. 400 kalóriával, 21 gramm zsírral és órányi alacsony GI-értékkel (a glikémiás index 49-es pontszámmal rendelkezik) biztosan lehet egy palack, ahelyett, hogy mindent megtalálna a hűtőszekrényben, vagy ebédszünetben bevenné hogy napi négy palackot iszom meg, összesen 1600 kalóriát. Néhány nőnek napi 1800 kalóriára lehet szüksége, de nekem ez elégnek tűnik, és mindig elmondhatom, mennyit iszom, ha ez nem elég.
A szerző örül az alternatív megoldásnak, hogy elfelejtse az ételt.
Több táplálkozási szakértővel szerettem volna kapcsolatba lépni - főleg mint a hét egyetlen táplálékforrásom -, ezért barátomhoz és táplálkozási szakértőhöz, Amanda Goldfarbhoz fordultam, aki a legnagyobb gondja az első palack elvétele előtt? A nagy mennyiségű zsír - 80 gramm a négy palackból, amelyet egy nap igyam meginni. "Figyelje a zsírbevitelt - előfordulhat, hogy emésztőrendszere ezzel megváltozik!" (Bárhonnan, a hasmenéstől az úszásokig.
Arra kíváncsi vagyok, hogy mindez milyen hatással lehet a testemre, és Nitin Kumart, MD-t, a Harvardban képzett gasztroenterológust chicagóban kértem a gondolataira. Nem volt teljesen pszichés attól a gondolattól, hogy csak egyszer éltem meg a soylent diétát, de nem sokat aggódott a zsíros téma miatt, amellyel Zolfarb felnőtt. Inkább két másik összetevő aggasztja: „A szója és a maltodextrin, a két legjobb összetevő [megtalálható a Soylent-ben], nem mindig mindenki tolerálja jól. Például a szója mellett nemcsak az emlő- és a hasnyálmirigyrák van. ösztrogén, ártalmas lehet, ha izmokat is akar építeni. „
Szóval hogy ízlik?
24 előre összekevert rázással az ajtómhoz szállítva készen álltam az utazás megkezdésére.
Nemcsak fehérje turmixnak tűnik, hanem olyan íze is, mintha túl ártalmatlan lennék a saját palettám számára, de soha nem bántam a Slimfastot vagy ilyesmit. "A Soylent semleges ízléssel rendelkezik a dizájnban - lehetőséget adva az embereknek arra, hogy a személyes ízpreferenciák alapján könnyedén beállítsák az ízesítést" - áll a közleményben. Határozottan láthattam olyan embereket, akiknek kovácsolniuk kellett, vagy keverniük kellett gyümölcsökkel, hogy élvezhetőbb legyen.
Néhány napig van egy kreatív és vegyes bányám kakaóval és csokoládé PB2 porral. De mivel a Silent finom profilja számomra annyira ártalmatlan, több mint kielégítőnek találtam a TBH-t. Nekem is ez volt az ötletem, hogy jobb lesz az íze, ha luxus kristálycsapból iszom - így is tettem! És csináld! (Hiába vagyok, és szeretem a szép, fényes dolgokat. Köszi, agy!)