Egészségügyi Minisztérium Csökkentse a kalóriákat és a vizet, vegyen be több C- és D-vitamint.
A kalória- és vízbevitel csökkentése, valamint egyes vitaminok bevitelének növelése érdekében az Egészségügyi Minisztérium javasolta a lakosság táplálkozási élettani normáiról szóló rendelettervezetet, amelyet nyilvános vitára bocsátottak.
A rendeletet 2005 óta először frissítik, és az új adatok az Egészségügyi Világszervezet és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság legfrissebb kutatásain alapulnak. Az új ajánlások meghatározzák az óvodai és iskolai egészséges táplálkozás követelményeit is. Új tudományos adatok azt mutatják, hogy alacsonyabb a szénhidrát-szükséglet, magasabb a D-vitamin és a C-vitamin iránti igény, valamint számos egyéb változás, amelyet be kell vezetni ahhoz, hogy megfelelően értékelni tudják a bolgár lakosság táplálkozását, azonosítani tudják a valódi problémákat és kockázatokat. a népességcsoportokat jelöli a rendelettervezet indoklása.
A mellékelt táblázatok az ajánlott napi kalória csökkenését mutatják a fizikai aktivitástól függően, és egy új alcsoportot vezettek be - nagyon aktív életmódú emberek. A többi csoportban - alacsony aktivitású, közepes és magas aktivitású emberek esetén az ajánlott napi energiafogyasztás csökken. Az alacsony aktivitású, 30 és 60 év közötti férfiak esetében az ajánlott kalóriabevitel 2583-ról 2286-ra, a közepes aktivitásúak számára - 2927-ről 2612 kalóriára, magas aktivitásúak esetében - 3272-ről 2939 kalóriára csökken, az ajánlott napi kalória a nagyon aktív életmódot folytató férfiak számára 3265.
Alacsony aktivitású nőknél az ajánlott napi kalóriát 1988-ról 1823-ra csökkentették, a közepesen aktív életmóddal rendelkezők esetében - 2252-ről 2083 kalóriára, az aktív életmódot folytató nőkre - 2518-ról 2343 kalóriára, az a nagyon aktív életmódot folytató nők 2604. "Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság a 2010 és 2017 közötti időszakban számos tudományos véleményt tett közzé az átlagos napi energiaigényről, az ajánlott vagy megfelelő fehérje-, zsír-, szénhidrát-, szinte az összes vitamin és ásványi anyag beviteléről, amelyek az EU országaira vonatkoznak.