Egészségügyi előnyök és a seprűmag használata Alternatív gyógyászat
A seprűmag (cirok) legnépszerűbb egészségügyi előnyei közé tartozik az a képesség, hogy csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, elősegíti a cukorbetegség kezelését, diétás lehetőséget kínál a lisztérzékenységben szenvedőknek, javítja az emésztőrendszer egészségét, felépíti egészséges csontok, a vörösvértestek fejlődésének serkentése és az energiatermelés fokozása érdekében.
Mi a seprűmag (cirok)?
A cirok a fű egész nemzetségének tág fogalma, amely a világ trópusi és szubtrópusi régióiból származik. És bár több mint 30 féle cirok létezik, csak az egyik alkalmas emberi fogyasztásra, míg a többit főleg állati takarmányként használják.
A Sorghum bicolor fontos fajai Afrikából származnak, de napjainkban a világ minden táján megtalálható alapvető élelmiszerként. Főleg liszt, cirok melasz, cirok szirup és teljes kiőrlésű termékek előállítására használják. Alkoholos italok, sőt bioüzemanyagok gyártásában is felhasználható világszerte. A seprűmagot az ötödik legfontosabb gabonafélének tartják a világon.
Rendkívül gazdag tápanyagokban. Az étrendbe véve vitaminokat, például niacint, riboflavint és tiaminot, valamint magas magnézium-, vas-, réz-, kalcium-, foszfor- és káliumszintet, valamint a napi fehérjebevitel majdnem felét és igen jelentős mennyiséget nyújthat. rost (az ajánlott napi bevitel 48% -a).
A seprűmag (cirok) gyógyászati tulajdonságai és egészségügyi előnyei
A cirok egészségügyi előnyei az emésztési folyamat szempontjából számtalan. Számos betegség kezelésében is segít.
Javítja az emésztőrendszer egészségét
A seprűmag az egyik legjobb étrendi rostforrás. Egy adag az élelmi rostok napi bevitelének 48% -át tartalmazza, amely biztosítja az ételek megfelelő mozgását az emésztőrendszerben, megelőzve a görcsöket, puffadást, székrekedést, gyomorfájást, puffadást és hasmenést.
A Nebraska Egyetem kutatói megjegyzik, hogy a seprűmag (cirok) gazdag fitokemikáliák forrása, és tanulmányozták annak koleszterinszint-szabályozási lehetőségét. Megállapították, hogy a benne lévő egészséges zsírok jelentősen csökkentik a "rossz" koleszterint. A "jó" koleszterin nem változott. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "a cirok olyan hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek tápanyagként vagy táplálék-kiegészítőként használhatók az emberek koleszterinszintjének kezelésére", amely elősegíti a szív egészségének javítását és megvédi a testet az olyan állapotoktól, mint az érelmeszesedés, a szívroham és agyvérzés.
Csökkenti a rák kockázatát
3-dezoxi-oxi-oxinoknak (3-DXA) nevezett kémiai vegyületeket találtak a seprűmagokban, főleg a cirok sötét színeiben, kisebb mértékben pedig a fehér cirokban. A Missouri Egyetem kutatói fekete, vörös és fehér cirok kivonatait tesztelték, és megállapították, hogy mindhárom kivonat erős antiproliferatív aktivitással rendelkezik az emberi rákos sejtek ellen.
Amerikai tudósok által 2018-ban végzett tanulmány azt mutatja, hogy a polifenolokban gazdag cirokkorpa rákellenes lehet, de további kutatásokra és tudományos bizonyítékokra van még szükség. Egy másik tanulmány, amelyet a PLoS One publikált, azt állítja, hogy a cirok rákellenes tulajdonságokkal bírhat, és megakadályozhatja a rák áttétjét.
Egy tanulmány, amelyet Dr. Joseph M. Awika (A&M Talaj- és Növénytudományi Osztály, Texas A&M Egyetem) megállapította, hogy a cirokmag fontos antioxidánsokat, antocianinokat tartalmaz, amelyek sok más ételben nem találhatók meg. Ezek az antioxidánsok közvetlenül kapcsolódnak a különféle rákok, köztük a nyelőcsőrák kialakulásának csökkenő esélyéhez, különösen azokhoz az emberekhez képest, akik rendszeresen étkeznek búzát és kukoricát. Az antioxidánsok hasznos vegyületek, amelyek semlegesítik és kiküszöbölik a testben lévő szabad gyököket, amelyek gyakran a szervezet egészséges sejtjeinek ráksejtekké válnak.