Egészségesebb csecsemők "60 könnyű házi készítésű recepttel - Új szülők
Melyek az igazi és egészséges ételek a piacon lévő számos étel között? Milyen tápanyagokra van szüksége a babának? Mikor és hogyan kell elkezdeni az áramellátást? Hogyan készítsünk házi bébiételt anélkül, hogy korlátoznánk vele töltött időnket?
A gyermeknevelés első lépései, amelyek az új anyák és apák számára általában meglehetősen kaotikusak, sok kérdést vetnek fel a helyes táplálkozással kapcsolatban - mind a terhes, mind az újszülött esetében. A válaszokat az "Egészségesebb babák" című könyv adja, amelyet hazánk egyik legnépszerűbb táplálkozási szakember (a táplálkozástudomány szakembere - az angol táplálkozás szóból) - Magdalena Pashova írt.
"A tudás, a megfigyelés és a szeretet beágyazódik az" Egészségesebb babák "könyvbe - a táplálkozás receptjébe a fogantatástól a 2 éves korig. Tudással rendelkezik a gyermek fiziológiájáról és igényeiről, szakértelemmel rendelkezik az ételekkel kapcsolatban - a konkrét receptek és az étlap összeállítása érdekében.
Magdalena - az egyik "finom" és egyben egészséges táplálkozási szakember, meglepetés és öröm. A meglepetés a gyermek táplálkozásával és egészségével kapcsolatos megdöbbentő mítoszokból és a baba étlapjának úgynevezett "kötelező hozzávalóinak" gyökeresen eltérő megközelítéséből adódik. És az öröm egyértelmű válaszokból, gyakorlati tanácsokból és a szülővel és gondozásával szembeni toleranciából fakad. A táplálkozás legfontosabb összetevője a szeretet, a szerelem pedig újfajta hozzáállást kölcsönöz a táplálkozáshoz "- mondja Iva Doichinova újságíró.
A könyv 60 kipróbált receptje sok mítoszt rombol a táplálkozásról és az egészségről, és gyökeresen eltérő megközelítést kínál az alapvető baba menü elkészítéséhez.
Egészségesebb babák összhangban van a WHO, az NCPHA és az APA hivatalos ajánlásaival, és első kiadása több ezer bolgár anya szívét nyerte el az általa inspirált toleranciával, melegséggel és bátorsággal. Egy második, átdolgozott kiadással jelenik meg.
"Fogyasszam-e húst vagy sem? És tejtermékeket? Reggelizni vagy délig semmit sem enni? Fõzni vagy csak nyers ételt enni?
Párommal gyereket terveztünk, és ezekre és még sok más kérdésre szerettem volna választ találni, még mielőtt anya lettem. A Kanadai Holisztikus Táplálkozási Intézetben (CSNN) végzett képzésem sokféle megítélésemet megváltoztatta az ételről és a táplálkozásról, és a saját étrendemben végrehajtott változtatások egészségesebbé és energikusabbá tettek, mint valaha.
Röviddel a lányom születése után kezdtem aktívan gyakorolni hivatásomat, ihletet adva arra a vágyra, hogy segítsek minél több embernek felfedezni a teljes és kiegyensúlyozott étrend egészségügyi előnyeit. Külön programokat dolgoztam ki a várandós szülők, a terhes nők, az anyák és a kisgyermekek számára, mert rájöttem, hogy ezekben az időszakokban óriási az információigény a táplálkozással kapcsolatban, valamint a nehézségek, amelyekkel a fiatal szülők ma szembesülnek.
A könyvet az első két évben a táplálkozásnak szentelik, nemcsak azért, mert alapvetőek, hanem azért is, mert ezekben az években mi, a szülők gyakorolhatjuk a legközvetlenebb befolyást, és megválaszthatjuk, mit és hogyan együnk gyermekeinknek. Később más tényezők és hatások lépnek közbe, például intézmények (bölcsődék és óvodák), a társadalom (gyermekközpontok és játszóterek), a káros bébiételek forgalmazása, és maga a gyermek is függetlenebbé válik viselkedésében és ételválasztásában. Természetesen a táplálkozás második év utáni megközelítése megváltozik, és egy másik könyv témája.