Egészséges-e minden nap hamburgert enni VICTORIA
Kétségtelen, hogy az egyik legnagyobb étkezési öröm a lédús étkezés hamburgert. Sokan attól tartanak azonban, hogy rendszeresen ezt negatívan befolyásolja. És nemcsak az alakról beszélünk, hanem általában az egészségről is.
Ezért megvizsgáljuk, mennyire egészséges minden nap hamburgert fogyasztani. Óriási a kísértés, mert ma már számos étteremben és velük együtt kaphatók élelmiszer házhozszállítás Szófiában és általában az országban. Ezért meg kell vitatnunk a kérdés minden szempontját.
A BURGEREK EGYESZTÉSÉNEK VESZÉLYE MINDNAP
Az óriás adag jelenség
A fenyegetés 2004-ben érte el csúcspontját a dokumentarista jelenség megjelenésével "Óriás adag" ("Super Size Me"). Ebben a szerző Morgan Spurlock egy 30 napos periódusba kezdett, és naponta háromszor evett a világ legnépszerűbb hamburger- és gyorsétterem-láncában. Célja az volt, hogy 2003. február 1. és március 2. között minden menüpontot legalább egyszer elfogyasszon. Ennek eredményeként Spurlock 11,1 kg súlyt, 13% testsúlyt és rossz koleszterint, valamint további negatív változásokat hozott az egészségében.
A vizsgálat oka az elhízás járványa volt az Egyesült Államokban. Ez drasztikusan megnöveli a szívroham, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az epilóghoz azonban valami fontosat felvettek: a saláták ebben a népszerű láncban még kalóriásabbak is lehetnek, mint a hamburgerek. Csak annyit kell tennie, hogy hozzáad egy nagy mennyiségű ott kínált öntetet.
Spurlock filmjének ellenzői
Válaszul Tom Newton dokumentumfilmjében "Kövér fej" azt állítja, hogy Spurlock kalória- és zsírszámlái nem jönnek ki, és kétséges, hogy utóbbi nem tett fel mindent az étlapra. Newton maga is közzétette a weboldalán azoknak a dolgoknak a listáját, amelyeket a fent említett láncban a hónapjában elfogyasztott. Spurlock táplálkozási szakértője, Bridget Bennett a filmben figyelmezteti, hogy túladagolja a turmixot és a Coca-Cola cukrot. Ez a napi ajánlott összes kalória körülbelül 1/3-a. A "Portion Giant" végén azt mondják, hogy diéta alatt Spurlock több mint 14 kg cukrot és 5,4 kg zsírt fogyasztott.
Soso Whaley mond valami érdekeset, miután 2004 áprilisában egy hónapig csak ebben a láncban evett. Szerinte az eredmény 5 kg súlycsökkenés és a rossz koleszterinszint csökkentése 237-ről 197-re. Ugyanakkor rendszeresen sportol, és a szokásosnál több ételt nem fogyaszt magának. A kísérlet során Whaley napi 2000 kalóriát tartott fenn.