Egészséges trendek 2018-ra
A kurkuma az új avokádó
Minden évben megjön az ígéret, hogy egészségesen fogunk élni és táplálkozni, mozogni és jobban vigyázni magunkra. Milyen tendenciák lesznek a táplálkozásban 2018-ban, és melyek azok az ételek, amelyeket fel kell vennünk a menübe.
Gyógyfűszerek
A kurkuma valódi csodaszernek számít, és fogyasztását nemcsak ételekben való fűszerként, hanem ún. arany tej.
Alacsony FODMAP diéta
Az alacsony FODMAP diéta szegény fermentálható oligoszacharidokban, diszacharidokban, monoszacharidokban és poliolokban. Ötlete az, hogy kerülje azokat az ételeket, amelyeket a szervezet nem emészthet meg megfelelően, és amelyek hosszú ideig a bélben maradhatnak, és baktériumok növekedését okozhatják.
"Új" szuperélelmiszerek
Bár ezek a trendek nem új keletűek a világon, a manióka, a jackfruit és a Luo Han Guo egyre népszerűbb, és liszt, sőt édesítés alapjaként használják őket.
Aktív szén