Egészséges tippek az ünnepi asztalhoz
Egészséges ötletek az ünnepi asztalhoz
Receptek és trükkök az egészségtelen összetevők cseréjére ízlés vagy szórakozás feláldozása nélkül
Semmi gond, ha csak mértékkel élvezzük az ünnepi asztalt - tanácsolja Rachel Johnson, a Vermonti Egyetem dietetikájának és orvostudományának professzora és az American Heart Association szóvivője.
Arra figyelmeztet, hogy az extra kalóriák, nátrium, telített zsír és hozzáadott cukor sok rejtett hagyományos ünnepi csemegében és különlegességben rejlik. A jó hírek? Néhány apró változtatással helyettesítheti az egészségtelen összetevőket ízlés vagy szórakozás feláldozása nélkül. Például:
Karfiol krumplipüré
A párolt karfiolot turmixgépben őrölhetjük vagy pépesíthetjük, akárcsak a burgonyát. Fűszerezzük gyógynövényekkel és egyéb fűszerekkel.
Cukkini spagetti
A sült tökrudak helyettesíthetik a hagyományos tésztát. Fűszerezzük rendszeres szószokkal, például marinarával vagy pestóval.
Teljes kiőrlésű töltelék
Növelje a rostok és a tápanyagok összetételét az edény töltelékében azáltal, hogy a fehér kenyeret teljes kiőrlésűre és a fehér rizst - barnára cseréli.
Kéreg nélküli pite
Finom alternatíva a gyümölcstortához - a tölteléket a recept szerint készítse el, de a gyümölcstorta felső héjához való tészta helyett takarja le a tortát zabpehellyel és süsse meg.
Sütőtökös ízű turmix
Egyél desszertet reggelire. Cserélje ki a reggelit édes és illatos turmixra úgy, hogy turmixgépbe keveri a tökkonzervet, a banánt, a sütőtökös fűszert, a vaníliaízű mandulatejet és a chia magot.
Hasábburgonya, édes sárgarépa, sárgarépa és cukkini
A fűszerekkel és olívaolajjal ízesített sült édesburgonya, sárgarépa vagy cukkini nem rendhagyó, de nagyon ízletes köret.
Mentsd meg a bolygót is! Így:
Fedezze fel újra a megmaradt ételt
Az ünnepi ebéd vagy vacsora után a maradék sokféleképpen felhasználható - levesekben, pörköltekben, edényekben, szendvicsekben és még sok másban.
Hűtőszekrényben tárolandó
A hűtőszekrény fagyasztójának segítségével hosszabb ideig élvezheti az ünnepi különlegességeket. Készítsen egyedi adagokat, hogy később könnyebb legyen az Ön számára. A fagyasztó nagyszerű lehetőség húsok, különösen a baromfi esetében, amelyek gyorsabban romolhatnak el.