Egészséges táplálkozás télen Főzés, kulináris receptek
A leves és a csipkebogyó tea tökéletes étel télen
A dohányosoknak hideg napokon több almát kell enniük
Egészséges táplálkozás télen
Hogyan táplálkozzunk jól télen, amikor a hideg miatt otthon ülünk, és az asztalunk gyümölcs- és zöldségszegény?
Ráadásul vannak légúti fertőzéseink és különféle fájdalmak veszélyei. Néhányukkal csak erős immunrendszerrel és egészséges testtel tudunk megbirkózni. Ezért javasolják az orvosok, hogy a hideg napokon ne csak a pékárukra, a házi készítésű kompótokra és a lekvárra koncentráljunk, hanem hogy minél jobban diverzifikáljuk étlapunkat, hogy teljes és kiegyensúlyozott legyen. Csak így kaphatunk meg mindent, ami a testünkhöz szükséges.
Meleg levesek nagyon alkalmasak és a magas tápértékű húslevesek. A húslevesek a testet esszenciális aminosavakkal látják el, és erősítik annak védekező képességét. Jó reggelire vagy ebédre venni.
A húsételeken kívül teljes fehérjéket kapunk tej és tejtermékek. Továbbá - tojásból, halból és haltermékből.
Annak érdekében, hogy a testünket ne terheljük zsírral és koleszterinnel, ésszerű a húst csak heti két napon fogyasztani, a tojást pedig egyszer-kétszer. A hét egyik napján hasznos halat enni.
Bizonyított, hogy rendszeres használat mellett borsó más eszközökkel kombinálva normalizálhatja a vérnyomást.
Nem szabad elfelejteni főtt búza és zabpehely, szintén rostokban gazdag, valamint B-vitaminokban.
Az esszenciális aminosavak, zsírok és értékes vitaminok forrása a dió - dió, mandula, földimogyoró. Azonban adagolni kell őket, mert magas a kalóriatartalma, és visszaélés esetén gyorsan megnöveli a testtömeget.
Ugyanez vonatkozik a különféle süteményekre is. Bölcs dolog, ha valami édeset akar enni, akkor ne öntsön finomított cukrot és fehérlisztet tartalmazó termékeket. Jobb egy vagy kettőt enni kanál méz vagy egy marék mazsola. Ez teljesen kielégíti a cukorigényt. A szárított gyümölcsök meglehetősen édesek, ezért az általuk készített kompótba nem szabad cukrot adni.