Egészséges táplálkozás étrend tervezésének tippjei (I. rész)
A szerzők 2015. március 29-én közzétették az egészséges táplálkozásban
Az egészséges táplálkozás nem vakon követi azokat a szabályokat, amelyek irreálisan gyenge testtel rendelkező emberekké tesznek, ugyanakkor megfosztják kedvenc ételeiktől is. Inkább ezáltal jobban érzi magát, élénkebb lesz, és ami a legfontosabb - legyen a lehető legegészségesebb. Mindezek az előnyök szintetizálhatók néhány alapelvben, amelyek könnyen segítenek étkezési szokásait személyiségéhez igazítani.
Az ember akkor kezd egészségesen táplálkozni, amikor megtanul okosan enni - nem csak az számít, hanem hogy hogyan eszi meg. Az ételek helyes és kiegyensúlyozott megválasztása csökkentheti az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség, valamint kedvezően befolyásolhatja a depressziós állapotokat. Ezenkívül az egészséges táplálkozás elveinek elsajátítása javítja egészségét azáltal, hogy javítja hangnemét és memóriáját, valamint stabilizálja hangulatát.
1. tipp: Állítsa be magát a sikerhez
Ahhoz, hogy sikerrel járjon ebben a fontos törekvésben, képzelje el új étrendjét néhány apró, de következetes lépés kombinációjaként a jobb táplálkozás felé. A nagy és elhamarkodott változások nem sok jót ígérnek.
Fogadja el a fizikai aktivitást kötelező étrendként az étrendben
Fedezze fel azt a fizikai tevékenységet, amely a legjobban érzi magát, és ugyanakkor éppúgy beillesztheti életmódjába, mint egészséges zöldségeket, dióféléket vagy halakat a menüjébe. A hosszú távú és rendszeres testmozgás óriási egészségügyi előnyökkel jár, de arra is ösztönzi majd az egészségesebb táplálkozást.
2. tipp: A kulcs mértékletességben rejlik
Az egészséges táplálkozást gyakran minden vagy semmi kérdésének tekintik, de ez túl helytelen. Minden egészséges étrend kulcsa a mértékletességben rejlik. Mindannyiunknak kiegyensúlyozott szénhidrát-, fehérje-, zsír-, rost-, vitamin- és ásványianyag-bevitelre van szükségünk.
- Bizonyos ételeket tilos tilosnak enni. Ha teljesen korlátozza bizonyos ételek vagy élelmiszercsoportok fogyasztását, természetes, hogy a szokásosnál jobban akarja őket. Így jön el óhatatlanul a bűn és a bűntudat. Ha édes, sós vagy egészségtelen ételeket szokott fogyasztani, kezdje fokozatosan csökkenteni fogyasztásuk mennyiségét és gyakoriságát - tanácsolják a szakemberek. Ily módon nem fogadja el őket ellenállhatatlan kísértésként, hanem rendkívüli kényeztetésként.
- Kisebb adagok. Ha otthon étkezik, használjon kisebb tányérokat, és mindig legyen reális az adagméret meghatározásában.
3. tipp: Nem csak az számít, amit eszel, hanem az, hogy hogyan eszel
Az egészséges táplálkozás sokkal több, mint a tányérján lévő étel, ez abban is kifejeződik, ahogyan eszel. Meg lehet tanulni az egészséges étkezési szokásokat, de ezt fokozatosan kell megtenni.
- Egyél más emberekkel, amikor csak lehetséges. A „szövetkezeti” étkezésnek számos társadalmi és érzelmi előnye van - különösen a gyermekek számára -, és lehetővé teszi az egészségügyi szokások javítását. A TV vagy a számítógép előtt történő étkezés általában eszméletlen túlevéshez vezet.
- Rágjon sokáig, és élvezze az ételt. Rágja meg az ételt lassan, hogy élvezhesse az egyes falatokat. Étkezés közben is szoktunk sietni. Így valóban elfelejtjük megkóstolni a jól fűszerezett ételeket, és megtapasztalni azt az örömöt, amikor ízlelőbimbóinkhoz megérintjük az étvágygerjesztő falatot.
- Figyelj a testedre. Kérdezd meg magadtól, hogy valóban éhes-e, és a legjobb, ha megiszol egy pohár vizet, hogy megtudd, szomjas-e már éhes helyett. Étkezés közben hagyja abba az étkezést röviddel azelőtt, hogy teljesen jóllakna. A tanulmányok azt mutatják, hogy néhány percbe telik, amíg az agy rájön, hogy elegendő ételt fogyasztott. Ez egy másik oka a lassú étkezésnek.
- Feltétlenül egyél reggelit és egy keveset a nap folyamán. Az egészséges reggeli felpörgeti az anyagcserét, a nap folyamán pedig kis adagokban energikusabbá válik.