Egészséges táplálkozás - Étel, mint gyógyszer
Mi az egészséges étrend? Ez egyike a sok diéta közül, mint például a "Paleo", "Autoimmun diéta", "Gluténmentes", "Eliminációs diéta"? Az egészséges táplálkozás mindenkinek más. Számomra ez diéta, nem diéta. Csak az, hogy a diéta szó egy korlátozásra emlékeztet, valamire, amit nem szabad megtenni. És nem véletlenül - angolul a diet szó gyökere a "die", ami azt jelenti, hogy "die". Ezért minden, ami "diéta", véleményem szerint nem hosszú távon követhető. És inkább "diétát" vagy "diétát" használok.
Véleményem szerint az egészséges étrend olyan étrend, amely megadja a testemnek az összes szükséges makro- és mikro-tápanyagot. Ezek vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok, amelyek létfontosságúak minden részecském optimális működéséhez. Képzelje el, hogy a szivárvány minden színét elfogyasztja - változatos, szórakoztató és minden bizonnyal finom.
Valójában számomra sokkal könnyebb lehet elmondani, ami szerintem nem egészséges táplálkozás, mint amit, mert mindenkinek magának kell döntenie.
Az egészséges táplálkozás nem korlátozott időben. Olyan dolog, aminek szenteled magad egy életen át, valami, ami a választott út részévé válik. Egészséges az is, ha megsértheted saját egészségügyi szabályaidat, és megeszel valamit, ami "nincs a listádon", de mindaddig, amíg ez elég ritkán fordul elő. És nincs "elég ritka" definíció - ez attól függ, hogyan érzi magát, attól függ, hogy mit érez, mit csinál, hol van. Néha egy olyan fagylaltra korlátozom magam, amelyet nem készítettem el, hetente, és néha hetente néhány (2-3) alkalommal fordul elő velem. Fontos, hogy ne ítéljük meg, hogy "vétkeztünk".