Egészséges táplálkozás a COVID-19 járvány idején; Kinder kert; Feledékenység
Írta: Antonia 2020.04.13-án2020.04.13
Könnyű és megfizethető tippek az egészséges táplálkozáshoz a COVID-19 járvány idején.
Ötletek, amelyek segítenek a családjának tápláló étrend fenntartásában.
A koronavírus-járvány (COVID-19) teljesen megváltoztatta a családok életét szerte a világon. Mivel az iskolák és óvodák bezártak, sok szülőnek a nap nagy részében otthon kell lennie, ahol össze kell kapcsolniuk a gyermekfelügyeletet a teljes munkaidős munkával és a sorra váró egyéb feladatokkal. A nap újabb kihívása lehet annak eldöntése, hogy mit készítsünk vacsorára.
Noha sok szülő érthető módon a kész és feldolgozott ételeket keresi családjainak gyors és olcsó táplálékként, vannak kényelmes és egészséges alternatívák megfizethető áron. Íme öt módszer, amellyel hozzájárulhat gyermekei változatos, tápláló étrendjéhez, amely jót tesz a növekedésüknek és fejlődésüknek, miközben egészséges étkezési szokásokat alakítanak ki.
Fogyasszon tovább gyümölcsöt és zöldséget
A friss zöldségek vásárlása, tárolása és főzése kihívást jelenthet a karanténban, különösen akkor, ha a szülőknek azt javasolják, hogy korlátozzák kimenetelüket. De amennyire lehetséges, fontos, hogy a gyermekmenü továbbra is sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazzon.
Amikor csak hozzáfér a friss termékekhez, használja ki azokat. A gyümölcsök és zöldségek amellett, hogy frissen fogyasztják őket, fagyaszthatók, így megőrzik tápértékük és ízük nagy részét. A friss zöldségek nagy mennyiségű levesek, pörköltek vagy más ételek elkészítéséhez hosszabb ideig megőrzik és több napig táplálékot biztosítanak. A főtt ételek fagyaszthatók is, amikor a körülmények lehetővé teszik, majd gyorsan felmelegedhetnek.
Ha nincs friss termék, cserélje ki egészséges szárított vagy konzerv ételekre
A friss termékek szinte mindig a legjobb megoldás, de ha hiányoznak, számos egészséges alternatív termék található, amelyeket könnyű tárolni és előkészíteni.
A sok tápanyagot adó konzerv bab és csicseriborsó hónapokig vagy akár évekig tárolható, és sokféleképpen szerepelhet az ételekben. A konzervált, magas zsírtartalmú halak, mint például a szardínia, a makréla és a lazac, fehérjeforrás, omega-3 zsírsavak, valamint különféle vitaminok és ásványi anyagok forrása. Hidegen felhasználható szendvicsek, saláták vagy tészták készítéséhez, vagy forró étel részeként elkészíthető.
A konzerv zöldségek, mint például a paradicsom, kevesebb vitamint tartalmaznak, mint a frissek, de nagyszerű hátteret jelentenek, ha nehéz friss vagy fagyasztott zöldséget találni.