Egészséges stand - CBA - Szupermarketlánc
Mit jelent a "bio" étel?
A biotermékek csak növényi vagy állati eredetű élelmiszerek lehetnek, amelyeket a legtermészetesebb környezetben termesztenek, semmilyen készítmény, peszticid, vegyi műtrágya, antibiotikum, hormon és GMO használata nélkül.
Annak érdekében, hogy egy termék "bio" legyen, a gyártás minden szakaszát figyelemmel kísérjük. Például az, hogy az a terület, amelyen a növényeket termesztik, vagy az állatok legelnek, megfelel-e a normáknak; honnan nyerik az öntözéshez szükséges vizet, mi az élelmiszer eredete és így tovább. Mindez befolyásolja az élelmiszer árát, mert a munka, az idő és a kockázat sokkal nagyobb, de legalább tudjuk, hogy megéri a fáradságot.
"A falu étele bio?
Sok ember számára a vidéki termelés egyenértékű az "ökológiai" termeléssel. A valóság azonban más, mert szinte mindenki használ rovarirtókat és betegségeket. A saját termesztésű termékek íze sokkal jobb, és sokan kedvelik, de ez nem jelenti azt, hogy a termelés ökológiai.
