Egészséges sárgarépa és cukkini puding

Ez egy kifinomult módszer az antioxidánsok adagjának megszerzésére.

sárgarépa

Termékek:

500 g sárgarépa, hámozva és karikákra vágva, 1 cm vastag
2 evőkanál. növényi olaj
1/4 csésze apróra vágott hagyma
2 evőkanál. Liszt
1/2 csésze friss tej
4 nagy tojás, elválasztott sárgájával
1 közepes cukkini, reszelt
1/2 tk szol
1/4 teáskanál bors
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

Az elkészítés módja:

Közepes serpenyőben a sárgarépát kb. 20 percig puhára pároljuk. Pürésítse őket konyhai robotgépben.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenjen meg egy 8 csészét befogadó szuflaedényt.