Egészséges menü cukorbetegeknek
Cukorbetegség esetén az ember számára nehéz felszívni a cukrot, amely a fő energiaforrás. Ennek eredményeként a sejtek nem kapnak energiát, az ember állandó fáradtságot érez, sok folyadékot kell innia.
Egészséges étrenddel fenntarthatja a normális vércukorszintet a cukorbetegségben. A megfelelő táplálkozás segíthet a páciensnek megfeledkezni betegségéről, és élvezheti az ételek ízét.
Így nézhet ki egy egészséges, mégis finom cukorbeteg menü egy egész héten át:
Reggeli - rozskenyér, egy darab főtt marhahús, tea citrommal és szacharinnal. Második reggeli - alacsony zsírtartalmú túró és egy pohár tej.
Ebéd - friss káposztaleves, rozs vagy búzakenyér korlátozott mennyiségben, főtt cukkini vagy paradicsom és uborka saláta, egy darab sovány hal, tea cukor nélkül.
Falatozás - gyümölcssaláta és egy pohár joghurt.
Vacsora - főtt burgonya korlátozott mennyiségben, főtt káposzta, körte vagy málna leve.
Reggeli - egy szelet rozskenyér, főtt burgonya, tea szacharinnal.
Második reggeli - lágy tojás, paradicsom és uborka saláta, tea vagy kávé édesítőszerrel.
Ebéd - húsleves sok zsír nélkül, egy szelet fehér kenyér, egy darab főtt marhahús, málnás tea cukor nélkül.
Falatozás - sült alma, zsírmentes túró, tea cukor nélkül.
Este - friss káposzta saláta, kevés főtt bab, egy szelet rozskenyér, joghurt.
Reggeli - egy vagy két szelet rozskenyér, főtt cukkini, lágy tojás, kávé vagy tea édesítőszerrel.
Második reggeli - kefir, két alma vagy friss gyümölcs, amelyek nem túl édesek.