Egészséges lassú főzés marokkói sült recept

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 238

egészséges

Zsír - 6g

Carbie - 19g

Fehérje - 27г

Teljes idő 505 perc
Készít 25 perc., szakács 480 perc
Szolgáltatások 10 (egyenként 1 csésze)

Ehhez a csodálatos illatos marokkói marhapörkölthez olyan fűszerekre van szükség, amelyek már rendelkezésre állnak. Ha nem, akkor könnyen megtalálhatók, és nagyon alacsony FODMAP receptek esetén hasznosak lesznek.

Ezt az ételt általában kiváló minőségű FODMAP búzából készült kuszkusszal szolgálják fel, de a quinoa, a hajdina búzadara vagy a köles kiváló FODMAP értékeket jelent a kuszkusz számára. A saláta is jó kíséret lenne.

Hozzávalók

  • 3 font sült marhahús tál
  • 4 evőkanál olívaolaj (fokhagymás ízű, hasított)
  • 1 pohár víz (osztva)
  • 2 közepes sárgarépa (hámozott, fél hüvelykes darabokra vágva)
  • 1 közepes paszternák (hámozott, fél hüvelykes darabokra vágva)
  • 1 csésze csúzli levél (apróra vágva)
  • 1 teáskanál kömény (őrölt)
  • 1 teáskanál kurkuma (őrölt)
  • 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  • 1 teáskanál gyömbér (őrölt)
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
  • 2 evőkanál barna cukor (csomagolt világos)
  • 14,5 uncia doboz paradicsom (kockára vágva, nem ürítve)
  • 1 kg édesburgonya (kockára vágva, hámozva, 1 hüvelykes darabokra vágva)