Egészséges fogyás A viking diéta nagyszerű eredményeket hoz
Feladta: Eleonora Maneva itt Egészség és diéták 2014.11.17. 0 4 556 megtekintés
Az északi étrend ideális azok számára, akik fogyni akarnak, de egészségesek
Alkotói a svéd Lund Egyetem skandináv tudósainak egy csoportja.
A rezsim filozófiája több friss gyümölcs, zöldség és tenger gyümölcseinek elfogyasztásán alapszik. Ez valójában az étkezés hagyományos módja a skandináv országok többségében - Norvégiában, Svédországban és Dániában.
Ezért táplálkozási szakemberek egyesítik a skandináv konyha alapszabályait, hogy kiegyensúlyozott és könnyen követhető étrendet hozzanak létre.
Az étrendjük egy tanulmányon alapul, amelyben megállapították, hogy az északi étrend javítja a koleszterinszintet és szabályozza a vérnyomást. Tehát egy golyóval két célt lő - mindkettő lefogy, és vigyáz az egészségére - írja a Telegraph.
A mai ókori vikingekhez hasonlóan enni egyáltalán nem nehéz. Csak be kell tartania néhány egyszerű szabályt. A hal elterjedt, különösen az olajos tengeri fajok, amelyek gazdag omega-3 zsírokban. A vörös húst nem szabad gyakran enni, legfeljebb hetente háromszor.
A legfontosabb, hogy nagyon jó minőségűek legyenek, és ha lehetséges, vadon élő, természetesen tenyésztett állatok - nyulak, szarvasok, őzek. A vikingek étlapján szerepel az ún bogyók - áfonya, szeder, málna, gazdag antioxidánsokban.
Egyél több gyümölcsöt és zöldséget
A táplálkozás szempontjából is fontos a rozskenyér, amelyet az északi népek nagy tiszteletben tartanak. Ez a fajta gabona háromszor több rostot tartalmaz, mint a többi, gazdag magnéziumban, B-vitaminban, cinkben és vasban, röviden összefoglalva - szuper egészséges.
A skandináv konyha hagyománya szerint ismét a burgonya és a legtöbb gyökérnövény - sárgarépa, paszternák, articsóka, torma. A többi zöldség, amely a föld felett nő, biztonságosan fogyaszthat - mindenféle káposzta - karfiol, brokkoli, káposzta, kelbimbó.