Egészséges és finom recept Mexikóból rántottával

A mexikói rántotta receptje méltán kerül a világ legnépszerűbb ételei közé. Rendkívül egészséges és ízletes, nagy arányban lát el fehérjéket, szénhidrátokat és vitaminokat. Ha ad hozzá egy kevés csípős paprikát, az automatikusan remek kiegészítője lesz minden fogyókúrás étrendnek.

finom

  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • 1 apró vagy közepes hagyma, apróra vágva
  • Ízlés szerint őrölt vagy apróra vágott csípős paprika, és választható (2-3-as fogyáshoz)
  • 2 gerezd fokhagyma, mozsárban összetörve
  • 300 gramm paradicsom, apró kockákra vágva
  • 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • Só vagy univerzális fűszer ízlés szerint
  • 8-10 tojás