Egészség, Isten ajándékzselatinja Ismeri-e ezt a szuper ételt A zselatin egészségügyi előnyei
Ő az, aki megbocsát minden gonoszságát, meggyógyítja minden betegségét! Zsoltárok 103: 3
Oldalak
2013. december 14, szombat.
Zselatin: Ismered ezt a szuper ételt? - A zselatin egészségügyi előnyei.
Zselatin: Ismered ezt a szuper ételt? - A zselatin egészségügyi előnyei.
Korábban az emberek a napi étrendjük mellett sok zselatint vettek be. A feldolgozott élelmiszerekre való áttérés előtt sokféle állati húst fogyasztottak, nemcsak izomhúst. Ennek eredményeként megkapták az aminosavak teljes állati egyensúlyát, amely jobb támogatást nyújtott az emberi test mindenféle biológiai folyamatához.
Ray Peat egészségügyi kutató szerint: "Ha csak izomhúst fogyasztanak, akkor a véráramunkba jutó aminosavak egyensúlya megegyezik a rendkívüli stressz hatására, amikor a kortizolfelesleg az izmok lebomlására kényszeríti az energiát és javítja az anyagokat."
Mi a zselatin?
A zselatin főleg fehérjéből, vízből és ásványi sókból áll. Az élelmiszer-gyártók textúraként használják táplálék-kiegészítőként az alacsony zsírtartalmú ételek és más feldolgozott élelmiszerek számára.
A zselatin egy olyan íztelen, áttetsző anyag, amelyet állati melléktermékek, például kötőszövet és csont feldolgozásával nyernek, és amely kivonja a kollagént, az oldhatatlan rostos fehérjéket. Miután kivonták és por alakban előkészítették, forró folyadékokban feloldható. A zselatin a túléléshez szükséges 18 esszenciális aminosav felét tartalmazza.
A múltban az emberek az állat testének minél több részét használták fel táplálékként. Őseink elfogyasztották az összes zselatinban gazdag porcrészt. Az állat szerveinek húsát táplálékként is felhasználták, a csontokat húslevesben főzték. Ez elengedhetetlen volt az emberi túléléshez. Újabban csak izomhúst kezdtünk el fogyasztani, megfosztva magunkat azoktól a tápanyagoktól, amelyeket az állat többi teste képes biztosítani.
Jézus pedig felállt és kiáltott, mondván: Ha valaki szomjazik, jöjjön hozzám és igyon. Ha valaki hisz Bennem, akkor élő víz folyói fognak áramlani a méhéből, ahogy a Szentírás mondja. (Biblia, János 7: 37,38)
Aztán Jézus ismét szólt hozzájuk, mondván: Én vagyok a világ világossága; aki követ engem, nem jár sötétségben, hanem életének világossága lesz. (Biblia, János 8:12)