Egészség az étkezés művészetével összefüggésben

KUNDZ CONFUCIUS (Kr. e. 551-479) - ősi kínai oktató, filozófus és pedagógus:

összefüggésben

"Mindig kövesse a vegetarianizmust, és vigyázzon, hogy ne vegye életét."


SZÓKRATÉSZ (Kr. E. 469-339) - jegyezte meg az ókori görög filozófus. Ez egy minta az egészséges város számára, miközben meghatározza a polgárok számára a gyümölcsökből, gabonafélékből és zöldségekből álló ételeket. Szókratész azt válaszolja, aki azt gondolja, hogy az ilyen étel meglehetősen egyszerű:

"Számomra úgy tűnik, hogy a leírt város egy igazi és, hogy úgy mondjam, egészséges város. De ha olyan várost szeretne találni, amely betegségekben szenved, semmi sem akadályoz bennünket ebben. Úgy tűnik, hogy egyesek nem lesznek megelégedve az általunk leírt ételekkel vagy életmóddal, és sok bútorra, holmira, valamint húsra is szükségük lesz. ”