Édes hobbim Zöldségkrémleves - brokkoli, póréhagyma, burgonya

Kínálok egy sovány leves - tejszín változatát, amelyet különféle zöldségkombinációkban lehet elkészíteni. Nagyon gyors, körülbelül 30 percet vesz igénybe, könnyű és ízletes!

zöldségkrémleves

1 evőkanál. olivaolaj
2 szár póréhagyma - 140 g
2 sárgarépa - 100 g
Brokkoli - 300 g
1 burgonya - 250 g
1 liter vizet
50 g krémsajt (Philadelphia)
fekete bors, bazsalikom, só

Kalória - összesen 800 kcal
1 adag 200-260 Kcal

Melegítsük fel a zsiradékot egy serpenyőben. Adjuk hozzá a póréhagymát és a sárgarépát, karikákra vágva 2-3 percig pároljuk. Öntsünk vizet, adjuk hozzá a felaprított brokkolit és a kockákra vágott burgonyát. Sózzuk és forraljuk kb. 25 percig, a burgonya teljesen megpuhul.

Vegyük le a tűzről, és pürésítsük simára. Adjunk hozzá krémsajtot és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá fűszereket. (Ha esetleg sűrűnek találja, kevés forró tejjel hígíthatja).