Édes hobbim 2014. november

Kulináris kísérletek fotókban és receptekben, kizárólagosság igénye nélkül

édes

2014. november 28, péntek.

Narancs mini sajttorta MV-ben

A sütőtök után egy mikrotortának narancssárga változatát kínálom a mikrohullámú sütőben. A fogyasztók egyhangúlag jóváhagyják! Meglesz!

Termékek 4-5 adagramint alapot

  • 4-5 kerek keksz
  • 1 evőkanál. vaj
  • 2 tojás
  • 2-3 evőkanál. porcukor
  • gyümölcslé és 1 narancs héja
  • 250 g krémsajt
  • 200 g tejföl
Készítmény

  • A sütik a tálak aljára kerülnek, és olvasztott vajjal megkenjük. (Darálható és vajjal keverhető.) Kakaós kekszet használtam csokoládé darabokkal.
  • A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a levet és a reszelt narancshéjat. Kövessük a krémsajtot. Nagyon jól felverünk mindent, végül hozzáadjuk a tejszínt, és ismét simára keverjük.
  • A kész keveréket tálkákba öntjük, és mikrohullámú sütőben 1/2 teljesítmény mellett 1,5-2 percig sütjük.Vigyázni kell, hogy ne forraljon fel. A cupcakes készen áll, amikor közepén még folyékonyak és a keverék végétől kezdve szilárd. Vegye ki, várja meg, míg megkeményedik, és tegye a hűtőbe 1-2 órára.

2014. november 24, hétfő.

Mini tök sajttorta a mikrohullámú sütőben

Nagyon gyors, nagyon egyszerű és finom! Vagyis sokáig elhalasztottam ennek a népszerű sajttorta receptnek a kipróbálását a mikrohullámú sütőben, de mostantól kezdve megteszem, ha csak kettőnknek szeretnénk egy sajttortát! Hogy az igazi sajttortához vendégekre van szükséged! Köszönet Rossi fő ösztönzőnek! És az eredeti forrás Vesi!

Termékek 4-5 adagraalapján

  • 4-5 keksz akkora, mint a poharak alja
  • 1 tojás
  • 2-3 evőkanál. porcukor
  • 150 g krémsajt
  • 150 g tejföl
  • 1 tk sült tökpüré (talán több is)
  • 1 o. Vanília
  • egy csipet fahéjat

  • A sütik a tálak aljára kerülnek, és olvasztott vajjal megkenjük. (Darálható és vajjal keverhető.) Kakaós kekszet használtam csokoládé darabokkal.
  • A tojást felverjük a cukorral. Hozzáadjuk a krémsajtot, felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és újra felverjük. Végül hozzáadjuk a sütőtök pürét és kevergetjük.
  • A kész keveréket tálkákba öntjük, és mikrohullámú sütőben 1/2 teljesítmény mellett kb. 1,5-2 perc alatt megsütjük. A cupcakes készen áll, amikor közepén még folyékonyak és a keverék végétől kezdve szilárd. Vegye ki, várja meg, míg megkeményedik, és tegye a hűtőbe 1-2 órára.
  • Tálaláskor opcionálisan díszítjük, aszalt szilvalekvár esetén.