Edények sajttal és sárga sajttal - hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő
Póréhagymás sajt a sütőben
Póréhagymás sajt a sütőben
Termékek: 300 g sajt, 3 póréhagyma, 3 paradicsom, 1 tk. olaj, 30 g vaj, 5 tojás, paprika és só ízlés szerint.
Készítmény: Vékonyra szeletelt póréhagymát tegyen egy serpenyőbe az olajjal, és a sütőben puhára párolja. A hagymára meghámozott és apróra vágott paradicsomot és felaprított sajtot kenünk. Miután a sajt megpuhult, öntsük a felvert tojásokat a tetejére a sóval. Rendezzen rajtuk vajdarabokat. Mérsékelt sütőben sütjük, és azonnal paprikával megszórva tálaljuk.
Sajt Shopski tálcában
Sajt Shopski tálcábanTermékek: 500 g sajt, 25 g vaj, 1 tk. olaj, 3 tojás, 5 paradicsom, 5 paprika 1 tk. friss tej, bors és só ízlés szerint.
Készítmény: A paradicsomot és a paprikát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk, olajjal ellátott serpenyőbe tesszük, és addig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Kenje meg rajtuk egyenletes rétegben a reszelt sajtot, és öntse rá a felvert tojásokat, sót és fekete borsot a tejjel együtt. A tetejére rendezzünk vajdarabokat. Mérsékelt sütőben sütjük és azonnal tálaljuk.
Egy serpenyőben sült sajt
Egy serpenyőben sült sajtTermékek: 500 g sajt, 50 g vaj, 1 tk. paprika.
Készítmény: A sajtot szeletekre vágjuk, és egy előre megolvasztott és felhevített vajjal ellátott serpenyőbe rendezzük. Süssük puhára, és szórjuk meg pirospaprikával. Azonnal tálaljuk sült krumplival és salátával az évszaknak megfelelően.
Rántott falatok sárga sajtból és sajtbólTermékek: Sárga sajt vagy darabokra vágott sajt, 2-3 tojás, 3 evőkanál. kukoricaliszt, búzaliszt, 100 ml. sör, sütőolaj.
Készítmény: A sárga sajtnak vagy a sajtnak szilárdnak és pórusmentesnek kell lennie. Darabokra vágjuk, jól megforgatjuk búzalisztben, és hagyjuk a hűtőszekrényben megkeményedni (talán 15-20 percig a fagyasztóban). Ez idő alatt a következőképpen készítse el a pasztát. A sárgáját jól felverjük, hozzáadjuk a sört. Keverje meg újra, és adja hozzá a kukoricalisztet, majd keverje addig, amíg nagyon sűrű pasztát nem kap. A tojásfehérjét külön verje fel a hóban, és keverővel keverje össze a másik keverékkel. Jól melegítsük fel a zsírt, és annak többnek kell lennie, hogy a falatok úszhassanak benne. Vegye ki a sárga sajtokat a hűtőből, és egyenként szépen mártsa be a tésztába, és azonnal tegye bele a felhevített zsírba. Süssük aranyszínűre mindkét oldalon, óvatosan szúrás nélkül megfordítva.