DZVERSKI ÍZES Házi nyersen szárított szalámi

hely ínyenceknek-ínyenceknek és cirmos italozóknak

Oldalak

2016. január 24., vasárnap.

Házi nyersen szárított szalámi

dzverski

3.: mivel a húst fűszerekkel és 15. borssal készítik
és 4.: mint eredetileg + valamivel több, mint 1 teáskanál. zúzott sós

Tehát az elkészített keveréket a belekbe töltötték, megmérték - pontosan 700 grammot, és 2015.XII.31-én a teraszon lógtak.

A harmadik napon a megfelelőt az általam kifogott és előkészített nemes penészpermettel permeteztem (kényelmes esetben elmagyarázom, hogyan történik).

Január 18-án, azaz a megereszkedés 19. napján úgy ítéltem meg, hogy elég szárazak voltak