D-vitamin a fényen és a növényeken keresztül
A kalcium és a foszfor hiánya gyakran rendellenességekhez vezet az emberi testben. A csontok törékennyé válnak, a fogak szuvasodnak, a körmökkel, hajjal stb. Kapcsolatos problémák kezdődnek. De bármennyire is furcsának tűnik, a problémát nem mindig oldják meg kalciumban gazdag ételek bevitelével az étrendbe - tájékoztat a Medconsult.bg.
Először is, ha a kalciumhiányról van szó, gyakran hallhat tanácsokat a tejtermékek étrendbe való felvételéről. A tudósok legfrissebb kutatása szerint a tejtermékek valóban csökkentik a vér pH-ját. Ebben az esetben a test mesterségesen lúgosítani kezd - kalciumot vesz fel a tartalékokból, és elsősorban a csontokból és a fogakból vonja ki. A tejtermékek használatának paradoxona az, hogy felszívódásuk több kalciumot vesz fel a szervezetből, mint amennyit ezt a nyomelemet, például tejet vagy túrót kap,.
A szezám, a len és a mák alternatívája lehet a tejtermékeknek. Ahhoz, hogy megfelelően vegye be őket, először be kell áztatnia és merésznek - különben a test egyszerűen nem képes felszívni őket.
Másodszor, még akkor is, ha egy személy kalciumban gazdag ételeket tartalmaz az étrendben, akkor gyakran az lehet a probléma, hogy egyszerűen nem emészthető meg. Van egy verzió, amely szerint a kalcium nem felszívódhat D-vitamin nélkül.
A nap energiája
Az egyik meglehetősen furcsa hipotézis, amelyet gyakran ellenérvként emlegetnek a vegetarianizmus ellen, az, hogy a D-vitamin csak a tőkehal májában található meg. Ez a változat egyáltalán nem állja meg a kritikát, mert több ezer olyan ember van a földön, aki még a tőkemájolajat sem próbálta ki, és valamiért nem hal meg.
Gyakran javasolják olyan állati termékek hozzáadását, mint például számos halfaj máját, madármájat, halolajat, sárgáját. A táplálkozási tanácsadók szerint a hiány pótlásához naponta 150 g lazacot vagy 850 g tőkehalat kell megenni.
Különböző becslések szerint a világon körülbelül egymilliárd ember szenved a D-vitamin-hiány tüneteitől.Ez a probléma sokak számára meglehetősen releváns. És ha alaposabban tanulmányozza ezt a kérdést, megértheti, hogy például a petrezselyemben magas a D-vitamin tartalma. Ezenkívül az emberi test képes szintetizálni a napfény hatására.
A táplálkozási szakemberek gyakran figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy a hőkezelés során megsemmisül, és a halak vagy baromfik utánpótlásának kérdése egyszerűen magától eltűnik. Egyes „tanulmányok” azt sugallják, hogy az anyatejjel táplált csecsemőknél nagyobb az esélye ennek az elemnek a hiányában, mint a tápszeres táplálékkal.
Egy másik ajánlás tabletta formában történő használata. De a modern természetgyógyászok szerint nem a mesterségesen szintetizált gyógyszerek szedése a leginkább ajánlott. Ezeket a nyomelemeket a testünk egyszerűen nem szívja fel, éppen ellenkezőleg, tovább eltömíti. Ezért a D-vitamin legtermészetesebb forrása a napfény és a növényi ételek, elsősorban a zöldek.