Drága vegánnak lenni - mondja a kulináris szakember, Vanilla
Vegánnak lenni nem drága, értékes az egészségünk számára - Vanya Ivanova kész meggyőzni erről, vagy ahogy ők ismerik a kibertérben - Vanília. Virtuóz a sovány konyhában, folyamatosan új recepteket talál ki. Szabadalmai milliók cukorkái, babperecek és sok más csoda. A találkozás oka a közelgő, március 6-i részvétele vendégtanárként egy kulináris iskolában, ahol vegán ételeket mutat be.
A közös nevező az építészet és a vegán receptek között
Két évvel ezelőtt diplomáztam az Építészeti, Építőmérnöki és Geodéziai Egyetemen, szakmámból építészmérnök vagyok, de jelenleg egy szoftvercégben dolgozom. Van egy oldalam a vegán konyhához. Szeretném megmutatni mindenkinek, hogy a vegán étel ugyanolyan szórakoztató, vidám, élénk és színes, mint a szivárvány. A vegán étel rendkívül tiszta, könnyű és tápláló. Sajnos a legtöbb helyen még nem kapható enni. A legegyszerűbb otthon valami vegánt főzni. Kulináris tanfolyamot kezdek. Vannak más ötleteim - például egy vendéglátóipari cég készítése, sütemények kínálása születésnapokra és partikra, valamint egy csomó más terv.
A veganizmus a női piacon van
Tavaly óta vegán vagyok, és 7 éve nem ettem húst. A nyár folyamán minden nap bejártam a piacot, spontán úgy döntöttem, hogy egy hetet csak ilyen ételekre fordítok, hogy lássam, milyen hatással lesz rám. Remekül éreztem magam. Tejet vettem, de az íze nem tetszett. Így abbahagytam mindenféle tejtermék vásárlását. Úgy érzem, hogy ez az étel, amit a testem szeret. Egészen tudatosan választottam.
Nincs szükségünk tojásra és tejre
Ne élj mítoszokban és illúziókban. Én és sok más vegán élő bizonyíték arra, hogy a veganizmus lehetséges és ártalmatlan, sőt előnyös is. Rendszeresen sportolok, az élet tevékenységeként semmiben sem különbözök más emberektől. Épp ellenkezőleg, vegán étkezésem óta nem tüsszentem egyszer sem. A második fontos dolog az, hogy az emberi test mint anatómia sokkal közelebb áll a növényevő anatómiájához, ezért számos, fiziológiás okból - emésztőrendszer, fogak, körmök, enzimek - nem csatlakozhatunk a húsevőkhöz. nyál és gyomor. Igen, az ember mindenevő lehet, mindent megehet - tojást, húst és tejet, de ez nem az igazi étele.