Dr. Valeria Evtimova Az amerikai étrend csökkenti a vérnyomást és véd a magas vérnyomástólBLITZ - Hírek a
Megfelelő táplálkozással és egészséges életmóddal elvetheti a gyógyszereket!
- Dr. Evtimova, mi az amerikai étrend lényege?
- A háború előtt népszerű volt a mondás Európában: "Naponta egy alma - és sokáig élsz."
Most helyesen mondjuk, hogy naponta 4-5 almát kell enni szendvicsek, kolbászok és pogácsák helyett. Ha túlsúlyos, akkor nem csak a húst, a sót és az édességet kell korlátoznia, hanem a termékek energiaértékét is. Ki a mérföldkő? Ha egy nő derékbősége nagyobb, mint 88 cm, akkor komolyan fontolóra kell vennie étrendjét és életmódját általában.
Egy másik tipp a magas vérnyomásban szenvedőknek: próbáljon meg enni a DASH étkezési stratégiájának alapelveivel összhangban. A Harvardon fejlesztették ki, és ma már világszerte elismert.
Azt azonban merem állítani, hogy sok szempontból a bolgár parasztok hagyományos konyhájára emlékeztet, az ortodox böjt elemeivel.
A legújabb tanulmányok ezt bizonyították
a magas vérnyomás kialakulását az étrend jelentősen befolyásolhatja
Körülbelül napi 2000 kcal, amely teljes mértékben megfelel egy felnőtt energiafelhasználásának. Túlsúly jelenlétében természetesen csökkenteni kell.
Az étrend napi nagy adag zöldséget, gyümölcsöt és különféle gabonaféléket tartalmaz. Cellulózt tartalmaznak. Eleinte emésztési kellemetlenségeket tapasztalhat, de egy idő után alábbhagy.
- Hogyan néz ki az ajánlott napi menü?
- Az étrend 8 fő termékcsoportot tartalmaz: gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, sovány tejtermékek, hús, baromfi és hal, diófélék, magvak, gyümölcsök, zsírok és olajok, édességek.
A gabonafélék a fő energiaforrások és a cellulóz. Minden nap 7-8 adagra van szüksége, amely ilyen ételeket tartalmaz. Egy adag - egy darab kenyér, fél csésze rizs vagy zabpehely, egy csésze gabona. Hagyományosan különböző típusú termékeket használunk, beleértve a különféle zabkását is. Rendkívül hasznosak nemcsak a magas vérnyomás esetén, ezért azt tanácsolom mindenkinek, hogy minél jobban diverzifikálja a "gabona" menüjét.
A zöldségek és gyümölcsök káliumot, magnéziumot és rostot biztosítanak számunkra. Próbáljon naponta 4-5 adagot fogyasztani ezekből a termékekből. Az egyik adag egy pohár nyers zöldséglé, egy gyümölcs, 50 gramm szárított gyümölcs. A hipertónia szempontjából a leghasznosabb zöldségek a paradicsom, burgonya, sárgarépa, zöldborsó, tök, cukkini, fehérrépa, zöldek, mindenféle káposzta, spenót, zöldbab, szezonban - vadzöldek. Egyébként a fiatal bab hozzáadható salátákhoz, pörköltekhez stb. A gyümölcsök közül - sárgabarack, banán, szőlő, narancs, grapefruit, mangó, görögdinnye, ananász, szilva, őszibarack, szőlő, eper, mandarin.