Dr. Stephen Sinatra Egyél halat és diót az egészséges szívért
A szívizom számára a legalkalmasabb a pán-ázsiai mediterrán étrend
A mérvadó amerikai kardiológus, Dr. Sinatra támogatja az integratív megközelítést a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében. Több mint 35 éves klinikai gyakorlattal, kutatással és tanítással 1987-ben megalapította saját New England Heart Centerjét.
Egész éves orvosi gyakorlata során Dr. Stephen Sinatra felismerte, hogy átfogó, integratív megközelítésre van szükség a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében és megelőzésében. Ezt a megközelítést alkalmazza pácienseire, helyreállítva egészségüket és teljes életüket. A New England Heart Center tevékenységei közé tartozik az alternatív gyógyászat, a szívbetegségek terápiás táplálkozása, a korai öregedés elleni küzdelem, a pszichoterápia stb.
- Dr. Sinatra, mindannyian tudunk a tablettákról, amelyek hígítják a vért és megakadályozzák a vérrögképződést. Vannak-e olyan természetes antikoagulánsok, amelyek profilaktikusan alkalmazhatók?
- Igen, valójában sok olyan étel és természetes kiegészítő található, amelyek antikoagulánsként használhatók. Például az E-vitamin (tokoferol) utal rájuk. Valamint a közelmúltban híres, hagyományos japán étel, a "Natto", amelyet fermentált szójababból készítenek egy speciális kovászban. A natokináz anyagot tartalmazza, amely megakadályozza a vérrögképződést. És végül, de nem utolsósorban a gyömbérgyökér és a fokhagyma - megfizethető és nagyon hatékony természetes antikoagulánsok. Ezért ajánlom mindenkinek, hogy igyon teát gyömbérrel.
- Sokan csodálkoznak azon, hogy a szigorú, alacsony kalóriatartalmú étrend hátterében is miért nem sikerül lefogyniuk vagy csökkenteniük a koleszterinszintet. Mi az ok?
- A legtöbb kardiológus által javasolt alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendnek komoly hátránya van a szív egészsége szempontjából - megfosztják az esszenciális zsírsavaktól. És ezek a létfontosságú savak nem szintetizálódnak a szervezetben, és kizárólag táplálékból származnak. Ha az esszenciális zsírsavak felhasználása egy bizonyos szintre csökken, a test aktívan elkezd más zsírokat termelni. Ennek eredményeként a koleszterin emelkedik, és sebezhetőbbé válik a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A szív és az általános egészségi állapot fenntartása érdekében határozottan ajánlom az ún. pán-ázsiai mediterrán étrend. Elegendő esszenciális zsírsavat, különösen omega-3 savakat, valamint szükséges fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Az étrend magában foglalja 5-6 egészséges ételeket tartalmazó étel napi használatát.
- Elég, ha az ember feladja a húst és vegetáriánus lesz, hogy megvédje a szívét?
- Úgy gondolom, hogy a vörös húsról való lemondás és a főleg növényi ételekre való áttérés pozitív első lépés. De ez korántsem elegendő ahhoz, hogy egészséges legyen.
A megfelelő vegetáriánus étrend
- Kell-e minden évben oltást kapnunk az influenza ellen a szív egészségével összefüggésben?