Dr. Maria Nikolova; Nincsenek káros ételek, vannak káros mennyiségek; A lányok a városból
A testi, szellemi és lelki növekedésért, egészségért és egyensúlyért.
Talán valami újat akar vásárolni? Tekintse meg ajánlatainkat!
Mi vagyunk a lányok, akiknek van véleményük, és nem félnek megosztani.
Dr. Maria Nikolova 2004-ben szerzett orvosi diplomát a Szófiai Orvostudományi Egyetemen. Ezt követően az ausztriai Bécsi Orvostudományi Egyetemen tanult "Táplálkozás és dietetika" szakon. 2005 óta táplálkozási szakemberként dolgozik Bulgáriában, számos bolgár és nemzetközi tudományos szervezet tagja, emellett több mint 30 tudományos részvétele és publikációja van itthon és külföldön. A vele való találkozásunk rendkívül hasznos és nem kevésbé kellemes volt. Megtudtuk, melyek az ételek teljes kiőrlésű gabonák, milyen előnyökkel jár ezek fogyasztása, és hogyan lehet kideríteni, hogy a cipó valóban teljes kiőrlésű-e. Itt beszéltünk:
Dr. Nikolova, mely ételek teljes kiőrlésűek?
A teljes kiőrlésű gabonafélék és az általuk előállított ételek fontos energiaforrások. Ezek tartalmazzák az összes lényeges részt és természetesen tartalmazzák a tápanyagokat a teljes kiőrlésű gabonában (magban). Ezenkívül a természetes teljes kiőrlésű gabona minden részét - a csírát, az endospermiumot és a héjat (korpa) - fel kell venni a minősített "teljes kiőrlésű" gabonafélékbe.
Milyen előnyei vannak a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának?
Az étrendben bármilyen teljes kiőrlésű étel, még kis mennyiségben is, fontos az egészség javításához. Alacsony zsírtartalmúak és magas rosttartalmúak, és ahogy a legtöbb hölgy valószínűleg tudja, segítenek csökkenteni a súlyt, valamint csökkenteni a derék és a csípő kerületét. Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a teljes kiőrlésű gabonáknak védő szerepük van a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás ellen.
Van valami a teljes kiőrlésű gabonákról, amit a legtöbben nem ismerünk?
Az emberek gyakran figyelmen kívül hagyják a látszólag hagyományosnak tűnő, de valójában rendkívül hasznos, egészséges és kiegyensúlyozott kombinációt, nevezetesen a teljes kiőrlésű müzlivel ellátott joghurtot. A joghurt és a teljes kiőrlésű zabpehely kombinációja az ideális természetes szinbiotikum (a joghurtból származó probiotikumok és a teljes kiőrlésű gabonákból álló prebiotikus - oldható rost kombinációja). A szinbiotikum még jobban és kifejezettebben támogatja a gyomor-bél traktus működését. A joghurt (az összes esszenciális aminosavat tartalmazó teljes fehérje forrása) hozzáadása a teljes kiőrlésű zabpehelyhez kiegészíti a gabonafélék hiányos fehérjét (hiányzik az esszenciális aminosav leucinjából), és sokkal teljesebbé és jól emészthetővé teszi. vízben vagy tejben oldva. A joghurt és a teljes kiőrlésű zabpehely kombinációja növeli a kalcium felszívódását a tejből, a teljes kiőrlésű gabonákban található oldható rostoknak köszönhetően.
Melyek a legnagyobb tévhitek a teljes kiőrlésű gabonákkal kapcsolatban?