Dr. Ivanova, táplálkozási szakember A súlycsökkenés utazás, nem pedig cél Gramophone - hírek Burgaszból,
Dr. Evelina Ivanova az egyik vezető burgasi táplálkozási és orvosi tanácsadó a táplálkozás és a dietetika területén. A Várnai Orvostudományi Egyetemen végzett, és 25 éve dolgozik az egészségügy területén. A Gramophone News olvasói ismét lehetőséget kapnak arra, hogy megismerkedjenek a szakember táplálkozási szükségleteinkkel kapcsolatos szakmai tanácsaival. Dr. Ivanova, aki rendszeres vendég az egészségügyi rovatunkban, és ma részletesen elmagyarázza, mi az egészséges étrend és mit kell tudni róla. Interjú a Gramofona.com-on Dr. Ivanovával.
Dr. Ivanova, mit kell tudnunk a táplálkozásról mint biológiai folyamatról?
- A táplálkozás biztosítja és fenntartja a növekedést, a fejlődést és a fizikai aktivitást. Hatással van az értelemre és az emberi test összetett biológiai és fiziológiai funkcióira. Táplálkozásunknak teljesnek kell lennie az emberi élet minden időszakában.
A megfelelő táplálkozás az emberi fejlődés egyik legfontosabb tényezője. Az alkalmatlanság krónikus betegségekhez, gyakran testi és szellemi fogyatékossághoz vezet. Az egészséges táplálkozás megfelelően kielégíti a test energia- és tápanyagigényét.
A táplálkozás közvetlenül kapcsolódik az ember testtömegéhez. Mitől függenek a súlyok leggyakrabban?
- Az Egészségügyi Világszervezet és az Egészségügyi Minisztérium szerint az egészséges táplálkozás és a testsúlykontroll több tényezőtől függ. Az első helyen az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása áll. Itt az ideje az édes italokat tiszta vízzel helyettesíteni. Kis súly esetén az adagokat felezni kell. Erre a célra jó gyakran enni, de kevesebbet. A jó alak érdekében gyakoroljon napi fizikai aktivitást.
Mi azonban a helyes irány az egészséges táplálkozáshoz?
- Először magában foglalja az étkezés idejének és gyakoriságának, valamint az elfogyasztott ételek típusának és mennyiségének önkontrollját. A kérdés rendkívül fontos - mennyit kell enni? Az, hogy mennyit kell enni, szigorúan egyéni, és nemtől, kortól, genetikai hajlamtól, egészségtől, fizikai aktivitástól függ.