Diófélék, amelyeket fel kell venni a napi menübe, és amelyeket kerülni kell
Az egészséges életmódot és az egészséges étrendet kedvelők számára a dió kiváló választás snackre. Érdemes azonban megjegyezni, hogy nem mindegyik egyformán hasznos, ezért tudnia kell, hogy mely diófélék fogyaszthatók nagy mennyiségben, és melyek a legjobbak a korlátozáshoz.
A táplálkozási szakemberek meglepőek: A cézár saláta rendkívül káros
Fenyőmag
A cédrusmag nagyon hasznos, de van egy hátránya. Hosszú ideig fogyasztva a szájban kellemetlen fém és kavics utóíz maradhat. Vannak, akik néhány órán át, mások hónapokig tapasztalják. Ezenkívül szigorúan tilos allergiában szenvedők számára.
Mogyoró
A mogyoró nagyon hasznos, mivel B és A vitamint tartalmaz. Ezenkívül ezek a dió élelmi rostokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó koleszterinszint növeléséhez és a káros szint csökkentéséhez. A mogyoró nagyon ízletes, és különféle ételekhez adható. Tejcsokoládéval kombinálva remekek.
Brazil dió
Ezek az ehető diófélék nagyon népszerűek és nagy tápértékük miatt értékelik őket. Magas a szénhidrát-, fehérje- és egészséges zsírtartalom. A brazil diófák az egyik legmagasabbak az Amazonason, és mindegyik kókusz méretű gyümölcs legfeljebb 24 magot tartalmaz - brazil diót. Ez egy nagyon egészséges étel, amely snackként használható. Ezenkívül ezek a diófélék helyettesíthetik a parmezánt, amikor különféle ételeket főznek.
Hogyan lehet megszabadulni a vegyi anyagoktól a gyümölcsökben és zöldségekben
Makk
Nem sok ember tudja, hogy a makk elég jó fogyasztásra. Annak ellenére, hogy elkészítésük meglehetősen nehéz és időigényes, azonban az íze megéri. Először le kell hámoznia a diót a héjáról, majd néhány órán át vízben áztatni kell, hogy eltávolítsa a keserű és mérgező tanninokat. A makk ehetővé válik, amint megbarnul. Sok fehérjét, zsírt és tápanyagot, például C-vitamint, foszfort és kalciumot tartalmaznak. Segítenek egyensúlyba hozni a vércukorszintet, és számos más előnnyel járnak. A makk széles körben elterjedt, könnyen tárolható, és megfelelő szárítás esetén akár több évig is eltarthat. Ha kívánja, készíthet makklisztet, amelyből aztán kekszet vagy kenyeret készíthet, amelynek finom íze lesz.
Dió
A dió külön-külön vagy különféle ételek részeként fogyasztható. Tele vannak E-vitaminnal és egészséges zsírokkal. Segítenek a szívizom erősítésében. Tanulmányok azt mutatják, hogy a dió rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szívroham kockázatát. A dió segít megelőzni a depressziót, mert omega-3 olajokat tartalmaz, amelyek elősegítik az agy szerotoninszintjének növekedését. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, sokkal többet, mint az összes többi dió. Az antioxidánsok hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez, valamint küzdenek a szívbetegségek, a rák és a korai öregedés következményei ellen. A dió segít egészséges maradni sejtszinten, és bár magas a kalóriatartalma, sok más előnye is van, ezért ajánlott salátákhoz adni őket. Ezenkívül az egészséges reggeli részévé teheti őket úgy, hogy hozzáadja a zabpehelyhez használt banánhoz.