Dió - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
Az élelmiszertermék leírása
A fa Dió, 30 m magas, széles, erősen elágazó kéreggel. Dió levelek nagyok, 20-60 cm hosszúak, 7-9 hosszúkás vagy ovális alakúak vagy elliptikusak, egész röpcédulák, 5-15 cm hosszúak és 2,5-8 cm szélesek, tövükön kissé szív alakúak, hegyük hegyes. A színek egyneműek. A hímvirágok tarka, 8-12 cm hosszú rojtokban gyűlnek össze. A gyümölcs gömb alakú vagy tojásdad alakú, húsos zöld külső héjjal és kemény fás, ráncos belső héjjal, nem teljesen fel van osztva 2–4 fészkre, amelyekben a mag található. Virágzik április-májusban. Az orvostudományban a zöld gyümölcs leveleit és külső héját használják. A virágzás során csak az összetett levél leveleit szedjük.
Dió mivel a dió nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. A dióban sok a telítetlen zsírsav, beleértve a hasznos omega-3 zsírsavakat is. Az olyan mikroelemek, mint a kálium, magnézium, foszfor, valamint a C-, E- és B-komplexek, a diót a kiegyensúlyozott étrend fontos részévé teszik.
Diétás feldolgozási módszer
Ehet mindkét nyers diót és kiegyensúlyozott sütőben megsütheti.
Kalória és táplálkozási összetétel
| Kalóriák | 654 |
| Zsír | 65.21 |
| Szénhidrátok | 13.71 |
| Fehérje | 15.23 |
Alkalmazás
A szív- és érrendszeri betegségek okai sokrétűek. A hajlamosító tényezők, például a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint csökkenthető a fizikai aktivitás növelésével és a kiegyensúlyozott étrend elveinek betartásával. A dió felvétele a napi menübe jótékony hatással lehet a szív egészségére. Először is ez a dióminőség annak köszönhető, hogy 60-70% -ban telítetlen zsírsavak vannak bennük, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a szív- és keringési betegségek kialakulásának kockázatát. A dió sokféle ásványi anyag kiváló eszközzé teszi őket, amely támogatja az idegrendszert, szabályozza a szívizom összehúzódásait és biztosítja az idegi jelek vezetését a különféle szövetekben és szervekben. A dióban található ásványi anyagok fontosak a véralvadási rendszer (alvadási rendszer) normális működéséhez, valamint a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjéhez. Megfelelő dózis mellett erősítik a szívizom és az érfalakat a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél, növelik a vizelet mennyiségét és stabilizálják a lipid anyagcserét.