Dió - hű szövetséges az elhízás elleni küzdelemben - BGZine

Dió, mandula, mogyoró, kesudió, pisztácia ... Hányan kerülik el őket, vagy fogyasztják meglehetősen szórványosan, attól tartva, hogy nem híznak el, köszönhetően a magas zsírtartalmuk miatt elismert hírnévnek?

Ahogy azonban Shakespeare elvtárs mondta: Ne félj többet! Tehát ne aggódj!

Mert bár szinte az összes dió körülbelül 150-180 kalóriát tartalmaz 30 grammonként, de az étrendbe való felvételük nem összefügg a súlygyarapodással, inkább az ellenkezőjével. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a dióféléket fogyasztók képesek lefogyni, ami részben telítő hatásuknak köszönhető, megakadályozva más egészségesebb ételek használatát. Ezenkívül valószínűleg testünk emésztőrendszere nem szívja fel az összes kalóriát, amelyet a dió tartalmaz.

Kétségtelen azonban, hogy a diófélék kiegyensúlyozott étrendbe való felvétele jótékony hatással van egészségünkre. Fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok, beleértve a káliumot, a szelént, a magnéziumot, a foszfort, az E-vitamint és a B-komplexet (valamint a mogyoróban és a mandulában megnövekedett kalciummennyiséget), tartalmazzák a tápanyagokat.

Mindezen összetevők között azonban a legelőnyösebbek az egészségre a zsírok, amelyektől sokan tartanak.

Mivel egyszeresen és többszörösen telítetlenek, ezek a zsírok segítenek csökkenteni a rossz (LDL) koleszterin és triglicerid szintet.

---