Dió - Blog - mezőgazdasági közösségi hálózat

Ki nem szereti a diót, ki nem hallott még egészségügyi előnyeiről? A dió magas kalóriatartalmú, de rendkívül hasznos dió. Napi 2-3 dió a fogyókúrázóknak és egy maroknyi másnak, számos betegség ellen véd.

A dió a diófa gyümölcse a dió családból. Sokféle diófa létezik, de a fogyasztott dió fő típusai három: angol (perzsa), fekete-fehér dió.

A leggyakoribb Európában a dió, más néven Juglans regia. Perzsa néven is nevezik, mert Indiából és a Kaszpi-tenger környékéről származik. A Római Birodalom kereskedői importálták Európába a 4. században. Akár 300-400 évig is élhet. Ezért tisztelték a rómaiak szent faként. A dió vékony héjú, könnyen feltörhető.

A fekete dió Európában szinte ismeretlen, Észak-Amerikában azonban elterjedt. Héja fekete, kemény és vastag, diói éles jellegzetes ízűek. A fehér dió szintén Észak-Amerikából származik. Nagyon gyorsan növekszik, eléri a fekete dió magasságának felét, és legfeljebb 75 évet él. Édes íze és magasabb zsírtartalma van, mint a másik két típusnak. Ezért vajdiónak is nevezik.

---