Diétás kenyér - semmi köze a címkéhez A deklarált és a tényleges tartalom közötti eltérés megmutatkozik

A bejelentett és a tényleges tartalom közötti eltérés az SGS és az "Aktív felhasználók" laboratóriumi vizsgálatát mutatja.

köze

A Várnában kínált népszerű márkájú diétás kenyér csomagolásán közölt kalóriaérték, rost-, só- és cukortartalom nem felel meg a termékek tényleges tartalmának. Ezt az "Aktív felhasználók" egyesület tesztjeivel állapították meg.

A vizsgálatokat az SGS varnai laboratóriumában végezték, és a következő 12 diétás kenyér márkát tartalmazzák: Gabona hang - búza kenyér Gabona hang; MIO - Organic - típusú pirítós; Nilana - Dea/cukorbetegeknek /; Dobrudzhanski hlyab AD - Vita Silhouette "Nincs liszt" hajtásokkal; Dobrudzhanski Hlyab AD - Vita Silhouette "liszt nélkül" búzacsírával; PAIN D´OR - teljes kiőrlésű kenyér 10 db; PAIN D´OR - több szemes kenyér 8 db; Nilana - alacsony kalóriatartalmú "München" rozs-búza; Nilana - Nilana - alacsony kalóriatartalmú 100% rozskenyér; SAVIMEX EOOD - Finom rozs; UNIPEC - 100% teljes kiőrlésű kenyér; Eliaz Ltd. - Rozskenyér.

Labor létesült energiaértékek az összes tesztelt kenyér magasabb, mint a címkéken feltüntetett.

Az "Aktív Fogyasztók" egyesület szerint általában fontos, hogy a fogyasztók tudják, hogy a fehér és a sötét kenyér teljes energiaértékének különbsége nem nagy. A mítosz az, hogy a sötét kenyerek alacsonyabb kalóriatartalmuk miatt segítenek a fogyásban. Valójában az étrendi táplálkozás egyik fontos mutatója a rost (rost) tartalma.

Az SGS tesztek szintén alacsony szintet mutatnak rost a szóban forgó kenyerek esetében nemcsak a címkén feltüntetettekkel összehasonlítva, hanem az európai gyakorlatokkal kapcsolatban is. A vizsgált kenyerek eredményei szerint az átlagos rostmennyiség 1,02 gramm rost/100 gramm. Összehasonlításképpen, egy hasonló vizsgálat átlagos tartalma Hollandiában 5,1 gramm rostot tartalmaz 100 grammra, vagy csaknem ötször magasabb. Még a legmagasabb rosttartalmú kenyér is (Vita Silhouette búzacsírával) 3,18% rostot tartalmaz, ami jóval kevesebb, mint a címkén feltüntetett.