Diétás desszertek tökkel

A sütőtök segítségével diétás desszerteket készíthet, amelyek nem károsítják az alakját. A sütőtök mekik hasznosak, ízletesek és könnyen elkészíthetők.

Ideálisak reggelire és vacsorára. Előkészítésükhöz háromnegyed csésze zabpehely, fél csésze joghurt, fél csésze tökpüré, egy tojásfehérje, egy evőkanál méz, fél teáskanál szódabikarbóna, egy vanília, egy csipet fahéj kell.

A tökpürét összekeverjük a joghurttal, a mézzel és a liszttel. Hagyjuk pihenni húsz percig. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, a fahéjat, a vaníliát és a szódabikarbónát. Nagyon jól keverjük össze.

Egy serpenyőben kissé megkent olajjal megsütjük a mekiket. Az elkészített sütőtök mekit frissen vagy joghurttal, mézzel vagy lekvárral tálaljuk.

---