Diéták, hogyan formálódhatunk születés után Külön étkezés - amit tudnunk kell róla
Külön evés olyan táplálkozási rendszer, amely az ételt több, világosan meghatározott csoportra tagolt tápanyaggyűjteménynek tekinti, meghatározva azok hatékony kombinációjának módszertanát az emésztés javítása, az emésztés és az asszimiláció idejének csökkentése és az emésztési hulladék csökkentése érdekében.
Mi az alapja annak a posztulátumnak, hogy "nem keverjük össze" és keverjük össze bizonyos csoportok ételeit?
Az elmélet a biológia és a biokémia szintjén épül fel. Meghatározza az élelmiszer kémiai jellegét és az emésztés folyamatait - az élelmiszer bejutását az emésztőrendszer egységébe, a test reakcióját az alkalmazkodásra, az élelmiszer-feldolgozást és a következő ilyen egységbe való eljutást. A posztulátumokat védő tudósok fő ütőkártyája külön étkezés a test azon képessége, hogy kémiai paraméterei szerint "megkülönböztesse" az emésztőrendszerébe kerülő ételt. Az emésztés másik fontos szempontja ugyanazon tudósok szerint az emésztőenzimek aktivitása, a test különféle emésztőrendszerének savasságától függően.
Melyek ezek a meghatározott élelmiszercsoportok az emésztés sajátosságaival és mi egyesíti őket?
Összetételük szerint az élelmiszereknek több fő csoportja van, amelyeket egyes alkotórészek mennyiségi tartalma szerint osztanak el és osztályoznak, valamint részt vesznek azok szerkezetében.
Itt van a leggyakoribb osztályozásuk - a bennük domináló tápanyag szerint:
Szénhidrát túlsúlyban - (15% -ot meghaladó vagy túlsúlyos szénhidráttartalommal): kenyér és pékáruk, rizs és rizstermékek, gabonafélék (búza, rozs, köles, hajdina stb.), kukorica, burgonya, borsó (borsó és burgonya) keményítőtartalmú zöldségek), zab, gesztenye és mások.
Fehérje túlsúlyban - (túlsúlyos fehérjetartalommal, vagy összesen több mint 10% -kal): tej és tejtermékek, tojás, szója- és szójahús-helyettesítők (a legjobb, ha más fehérjétől és szénhidráttól elkülönítve fogyasztunk), hús, hal, a legtöbb tenger gyümölcsei (kagyló, osztriga, homár, garnélarák), dió stb.
Babos ételek - élelmiszer): Magvakból és diófélékből származó növényi olajok, olívaolaj, sertészsír, vaj, tejszín, 60% -ot meghaladó zsírtartalmú ömlesztett sajtok, magvak, pálmaolaj, kókuszolaj stb.
A cukor túlsúlyban van - (ezek mono- és diszacharidokat tartalmazó édes ételek): méz, fehér cukor (szacharóz), fruktóz, maltóz, laktóz, glükóz, csokoládé, lekvár, lekvárok stb. Gyümölcsök: Alma, körte, cseresznye, birsalma, eperfa, cseresznye, banán, datolya, narancs, mandarin, cserép, grépfrút, szőlő, barack, őszibarack, füge, medál, kivi, ananász, gránátalma, datolyaszilva, eper, málna, szeder, dinnye, görögdinnye (az utolsó két gyümölcsöt még a gyümölcstől külön is fogyasztják) stb.